桃含钾多，含钠少，适合 水肿 病人食用。桃中含铁量也比较高，铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。故吃桃能有助于防治 贫血 。 桃子 味甘、酸，性温。归肺、大肠经。有生津、润肠、活血、消积之功。对于津少口渴、肠燥 便秘 、 闭经 、 积聚 等患者都较宜食用。《滇南本草》中记载其能“通月经，润大肠，消心下积。”《随息居饮食谱》记载其能“补心，活血，生津涤
椰子 是水果皮层最多的水果，共有四层，最外两层叫“椰衣”，表皮光滑、坚实；表皮下的棕丝富有弹性；第三层叫“椰壳”，坚硬无比；第四层叫“椰皮”，是黑褐色的，紧紧地保护着椰肉。 中医认为 椰子 有补脾、益肾、催乳的功效。对于 脾虚 水肿 、 腰膝酸软 、 乳汁 缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及
荠菜 又叫地菜、荠荠菜、田儿菜。可生食、炒吃，又可烧汤、做馅。用 荠菜 烹制的菜点，如荠菜饺子、荠菜丸子、荠菜 豆腐 羹等，其味道鲜美诱人。 荠菜有很高的药用价值，民间素有“三月三，荠菜当 灵丹 ”之说。荠菜味甘、性平、无毒，有和脾健胃、明目止血、 利尿 解毒 等功效。荠菜还含有丰富的维生素C，经常食用，对预防和治疗因缺乏维生素C而引起的 营养不良 症有一定
从营养学的角度来说，与大家更熟悉的 西瓜 相比， 甜瓜 除了水分和蛋白质的含量低于 西瓜 外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 中医认为 甜瓜 性味甘寒。有清暑热、解烦渴、利 小便 的功效。这在《食疗本草》中已经有明确记载：“止渴，益气，除 烦热 ，利小便，通三焦壅塞气。”《嘉佑本草》记载其食疗功效为“主口鼻
城市生活节奏十分 紧张 ，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、 忧郁 ，这时拿起一个 苹果 闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。吃 苹果 既能减肥，又能帮助消化。 且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。一个苹果中含有5克的膳食纤维，也就可以满足人体一天膳
中医认为， 李子 性味甘、酸、平，归肝、脾、肾经。有清热生津及消积功效。善治虚劳骨蒸、消渴、食积等疾患。《名医别录》中记载其能“除痼热，调中”。 《滇南本草》中记载其能“治风湿气滞血凝”。《医林纂要》中称其能“养肝，泻肝，破瘀”。《随息居饮食谱》中称其能“清肝涤热，活血生津。”但是就营养成分而言， 李子 的营养价值不及其药用价值高。李子味酸，能促进胃酸和胃消
紫苏 ，临床应用时分为茎、叶使用。中医认为， 苏叶 性味辛、温，入肺、脾经，有 解表散 寒，行气宽中之功，本品辛香 温散 ，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。 《本草纲目》言其“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎”。《本草正义》言“ 紫苏 ，芳香气烈，外开 皮毛 ，泄肺气而通腠理，上则通 鼻塞
冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。 说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如 小米 、糜
养生 ，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防 疾病 ，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循 阴阳 五行 生化 收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡 养心 神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身...
民间有句谚语：八月的梨枣，九月的 山楂 ，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为 栗子 ，金秋十月，正是 栗子 收获的季节。 栗子源产于我国，据今已有六千多年的历史，是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析，栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、 胡萝卜 素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质，栗子维生素B2的含量至少是大米的4倍，维生素C含量比公认富含维生素C的 西红
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