...味苦，寒，无毒。主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。豉，食中之常用。春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。暑热烦闷，冷水渍饮二三升。依曝燥，以麻油和，又蒸曝之，凡三过，乃末椒、干姜屑合和，以进食，胜今作...
...性平，作豉则温，既经蒸 ，故能升能散。得葱则发汗，得盐则能吐，得酒能治风，得薤则治痢，得蒜则止血，炒熟又能止汗。孟诜治盗汗，炒香渍酒服。《肘后》∶合葱白煎，名葱豉汤，用代麻黄汤，通治伤寒，发表，亦治酒病）。造淡豉法，用黑大豆水浸一宿，淘净...
...冲，香豉涌腐败而清宫城也。瓜蒂散方在瓜蒂。用之治胸中塞瘀，心中痞硬，气冲咽喉，不得息。以寒瘀胶塞，阻碍气道，香豉荡腐物而清胸膈也。《金匮》栀子大黄汤方在栀子。用之治酒疸，心中懊憹热痛，以湿热熏冲，心君郁痞，香豉排郁陈而宁神宇也。香豉调和中气...
...风气也。 《胜金方》取汁入酒少许滴鼻中，治衄血不止，云即觉血从脑散下也。 又唐瑶《经验方》以葱汁和蜜少许服之，亦佳。云邻媪用此甚效，老仆试之亦验。二物同食害人，何以能治此疾？恐人脾胃不同，非甚急不可轻试也。 慎微曰︰《三洞要录》云︰葱者，菜...
...小便不利，其候当心中热，足下热，是其证明也。若腹满欲吐，鼻躁，其脉浮者先吐之，沉弦者先下之。（出第十二卷中）仲景《伤寒论》，酒瘅者，心中懊 ，或热痛。栀子枳实豉大黄汤主之方。栀子（七枚） 枳实（五枚） 香豉（一升） 大黄（一两）上四味，切，...
...益气，通治诸虚。茯苓酒：治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。桑椹酒。补五脏，明耳目，治水肿。蜜酒。治风疹、风癣。蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。葱豉酒。解烦热，补虚劳，治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛，解肌发汗。茴香酒。治...
...【来源】 《太平圣惠方》 【原料】茶末１０克，石膏６０克。栀子５枚，薄荷3０克，荆介５克，淡豆５克，葱白三根 【制作】 水煎代茶频饮。 【功效】辛温解表。适用于外感风寒，体热头痛等。 【用法】 宜温服。 ...
...（《别录》中品） 【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰豉，嗜也。调和五味，可甘嗜也。许慎《说文》谓豉为配盐幽菽者，乃咸豉也。 【集解】弘景曰︰豉出襄阳、钱塘者香美而浓，入药取中心者佳。 藏器曰︰蒲州豉味咸，作法与诸豉不同，其味烈。陕州有...
...[配方] 荆芥6克，葱白30克，淡豆豉15克，黄酒200毫升。 [制法] 将上药和黄酒，再加水200毫升，煎煮10分钟，去渣备用。 [功用] 疏风解表。 [主治l 外感风寒症、发热、头痛、无汗、虚烦、兼有呕吐、腹泻等症。 [用法] 口服。...
...榨曰醅；红曰醍，绿曰，白曰。【集解】恭曰︰酒有秫、黍、粳、糯、粟、曲、蜜、葡萄等色。凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲。诸酒醇藏器曰︰凡好酒欲熟时，皆能候风潮而转，此是合阴阳也。诜曰︰酒有紫酒、姜酒、桑椹酒、葱豉酒、葡萄酒、蜜酒，及地黄、...
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