...姜同葱、蒜一样，是烹调菜肴不可少的香辛配料。姜的营养成分大体和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，同样含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜的作用功不可没。 ...
...，治赤白痢疾。和蜜，捣敷疔疮恶肿。煎生姜饮，治妊娠伤寒。葱管吹盐入玉茎内，治小便不通，及转脬危急。青热、白冷，连须用。香港脚贲豚，连须煎服。脱阳厥逆，炒熨脐间。跌扑金疮，炒熟捣烂，乘热涂之，冷即再易。疮疥水肿，煎叶频洗。虚气上升者禁用。服...
...也有效。 4.因饮食不洁而致腹泻，可取独头蒜一个，捣烂加温开水服，大蒜泥用开水和蜂蜜水送服，能止呕吐。 5.取生大蒜3～5瓣，连服数日，能预防肠炎、腹痛、腹泻等。 6.若尿潴留，可把大蒜捣烂如泥，加菜油数滴，敷肚脐。 ...
...目录 《孟诜方》葱豉黄酒汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《孟诜方》：葱豉黄酒汤【处方】豆豉15克 葱须30克 黄酒50克【制法】豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅。【功能主治】解表和中。适用于...
...目录 《奇效良方》蒜涂法 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《奇效良方》：蒜涂法 【功能主治】治中风口眼歪斜。【用法用量】用橡斗盛蒜泥，涂合谷穴，右歪左贴，正则止之。【摘录】明·方贤着《奇效良方》...
...水肿疼。取葱青叶和干姜、黄柏等分，煮汤浸洗，立愈。（《食疗》）。 蜘蛛咬疮，遍身生疮︰青葱叶一茎去尖，入蚯蚓一条在内，待化成水，取点咬处即愈。（李绛《兵部手集》）。 代指毒痛︰取萎黄葱叶煮汁，热渍之。（《千金方》）。...
...小野蒜是一种分布甚广的野菜，山西晋中寿阳一带叫此名；而出了山海关就叫小根蒜。秧极似蒜苖，而根部很像独头蒜。 东北三省民众喜食，吃法首推小野蒜炒鸡蛋；还可当馅包饺子、包子；凉拌，直接蘸酱吃更为方便。东北许多餐馆都有这道菜。为满足食客需求，...
...据报导，葱爆牛肉、葱花蛋汤、葱油饼，真不知道还有没有不需要用葱做调料的菜肴了。葱已是我们不可缺的调味料，奇妙的是，老祖宗的医学就这样每天和我们作伴，不知不觉中守护着我们的健康。 葱有解毒的功效。如果因为吃虾蟹而，赶快把菜里的葱都吃掉，可以...
...味辛，温，无毒，归脾肾。主霍乱，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。五月五小蒜生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根名 子，正尔啖之，亦甚熏臭。味辛，性热，主亦主溪毒。食之损人，不可长用之。〔谨案〕此蒜与胡葱相得，主恶 毒、山溪中沙虱水...
...目录 《朱氏集验方》肚蒜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《朱氏集验方》：肚蒜丸【处方】獖猪肚1枚，大蒜。【制法】将肚净洗去脂膜，入大蒜在内，以肚子满为度，煮之，自晨至晚，以肚蒜糜烂为度，杵成膏子，入平胃散为丸，如梧桐子大。【功能主治】水泻。...
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