鬼子葱是 洋葱 的变种，为 百合 科葱属植物，其学名叫“分蘖葱头”，民间还有毛葱、圆葱、 红葱 头等称谓。成熟的鬼子葱也只有鸽子蛋般大小。 春暖花开时节，东北人家房前屋后的小菜园里，一丛丛嫩绿的鬼子 葱叶 蓬勃而出。喜食“蘸酱菜”的东北人对鬼子葱偏爱有加。鲜嫩的 茎叶 下，是新月状莹白若玉的葱头，吃起来微辣中略带清甜，令人食欲倍增。 鬼子葱是 洋葱 的变种，...
...性散大)， 肌束震颤 ，分泌物增加如多汗、 流涎 、 流泪 、肺部罗音(急性 肺水肿 )，皮肤出现 红斑 或水疱等。某些有机磷农药具有特殊的蒜臭味或芳香味。 根据实验室条件，酌做以下检查： ①检验患者的 呕吐 物或洗胃时初次抽取的胃内容物，以及呼吸道分泌物，可以证明有机磷化合物的存在。 ②测定尿中的有机磷分解产物，可以作为接触毒物的指标，有些并可协助早期诊断...
葱，味辛，气温，升也，阳也，无毒。入足阳明胃经，及手太阴肺脉。疏通关节，祛逐风邪，理 霍乱 转筋，治 伤寒头 痛，杀鱼肉之毒，通大小肠，散面目肿浮，止心腹急痛，去 喉痹 ，愈 金疮 折伤血出疼，捣烂炒热，傅之血止。安娠妊，塞衄血，除香港脚奔豚之邪，疗蛇伤 蚯蚓 之毒，功专发散，食多神昏。病属气虚，尤勿沾口。可为佐使，而亦可为君臣。大约为佐使者内治也，为君臣者...
味辛，叶温、根须平。正月食生葱，令人面上起 游风 。多食令人虚气上冲，损须发，五脏闭绝，昏人神。为其生发，散开骨节，出汗之故也。生葱同蜜食，作下利。烧葱同蜜食，壅气杀人。生葱合枣食，令人胪胀。合 雉肉 鸡肉 、 犬肉 食，多令人病血。同 鸡子 食，令 气短 。勿同 杨梅 食。 胡葱 久食伤神，令人多忘，损目明绝血脉，发痼疾，患狐臭。 齿人食之转甚。同 青鱼 ...
...则心肝脾胃、爪生 【气味】辛平，无毒。 【主治】作汤，主 伤寒 寒热， 中风 ，面目浮肿，能出汗。 【核】曰∶所在有之。凡四种∶山谷者，曰 葱。陆地者，曰 胡葱 、冻葱、汉葱。汉葱一名木葱，茎薄味淡，春时开花，作子卒黑而三瓣；冻葱，一名冬葱，又名慈葱，或名大官葱，茎柔而香，不结子，分茎栽莳，夏衰而冬盛； 胡葱 ， 茎叶 粗硬； 葱，似胡葱而稍细，葱疗病，冻葱...
李氏云∶治疽之法，灼艾之功胜于用药，盖使毒瓦斯外泄。譬诸盗入人家，当开户逐之。 不然，则入室为害矣。凡疮初发一二日，须用大颗独蒜切片三分浓，贴疽顶，以艾隔蒜灸之，每三壮易蒜，痛者灸令不痛，不痛者灸之令痛，疮溃则贴 神异膏 。如此则疮不开大，肉不败坏，疮口易敛，一举三得。此法之妙，人所罕知。若头项见疽，则不可用此法（五府极观碑载）。 愚谓 疮疡 之症，有诸中必...
大蒜不仅是烹饪菜肴时的必备佐料，更称得上是 保健 的一剂良药，尤其是在烹调肉菜时，更是少不了它的存在。可大蒜虽有百利，仍免不了一害，它对身体也有一些不利的影响…… 大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制 肿瘤 细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管 疾病 ...
【气味】辛，大温，无毒。 【主治】明目，补中气不足（《本经》）。温中益精（《日华》）。宜肺，归头（思邈）。 【附方】旧一。 眼暗补中︰葱子半斤、为末，每取一匙，水二升，煎汤一升半，去滓，入米煮粥食之。亦可为末，蜜丸梧子大，食后米汤服一、二十丸，日三服。（《食医心镜》）
据报导，葱爆 牛肉 、 葱花 蛋汤、 葱油 饼，真不知道还有没有不需要用葱做调料的菜肴了。葱已是我们不可缺的调味料，奇妙的是，老祖宗的医学就这样每天和我们作伴，不知不觉中守护着我们的健康。 葱有 解毒 的功效。如果因为吃虾蟹而，赶快把菜里的葱都吃掉，可以解除体内的毒素；把 葱白 捣烂，加入 蜂蜜 ，可以外敷治疗皮肤的疮 痈 疔结。现代药理学进一步发现，葱的辛...
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