...良、丢失过多致分解代谢加速等。在生长发育、妊娠、哺乳和老年期易发。 营养不良与消瘦的防治要点为: (1)要有正确的摄食观,减肥的方法、目标需得当; (2)进食要讲究科学,结构要合理、全面和比例得当,营养的概念是全面、均衡和适当,偏废也引起...
...微量元素的营养效用及影响因素等方面都作了大量的工作。(二)食物与营养工作的发展1952年由中国预防医学科院营养与食品卫生研究所的前身——中央卫生研究院营养学系,测定了北京300种食物中5种维生素的含量,并编制出版了我国第一本较完整的《食物成分表...
...龋齿是指牙体硬组织中无机盐脱矿,有机物分解、造成牙体硬组织缺损的一种疾病,一般牙体呈垩白色,黑色或黑褐色,表面失去光泽的征象。初期牙体表面粗糙,可缺损形成窝洞,探之质地变软,可无任何症状。当龋蚀发生在两牙邻接面时,可有食物嵌塞,牙龈肿痛...
...龋齿(蛀牙)是牙齿在复杂的口腔环境影响下,受细菌的参与侵袭而逐渐破坏和崩解的一种慢性的多发性常见病。龋齿具有一定特殊性,即牙齿硬组织受破坏之后,缺乏自身修复和痊愈的能力,且在发病初期又缺少自觉症状,因此多被忽视,一旦感到疼痛,则已发展得...
...促进机体的抗病能力,提高工作与劳动效率,而且还能预防和治疗某些疾病;当膳食结构不合理,摄入的热能营养素不平衡,即营养失调时,因某个或某些营养素摄入不足,不能满足机体的需要,久之,体内的营养储备严重消耗,则出现相应的病理性改变,继而发生临床上...
...儿童发生在牙颈部的极少,只在严重营养不良或某些全身性疾病使体质极度虚弱时才可见到。根据龋齿破坏的程度,临床可分为浅龋、中龋和深龋。 1、浅龋; 龋蚀破坏只在釉质内,初期表现为釉质出现褐色或黑褐点或斑块,表面粗糙。继而形成表面破坏。邻面龋...
...称为保护因子。目前认为可能与人及实验动物肿瘤发生有关的因素为:脂类、维生素、蛋白质、微量元素、热量、纤维素、趋指物质(胆碱、蛋氨酸、叶酸及维生素B12)等。可能受营养影响的肿瘤主要为食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌、膀胱癌及肺癌等。膳食中...
...营养治疗 1、每天摄入量的新鲜蔬菜和水果,其中丰富的维生素、叶绿素,有很强的抗癌作用。 2、金针菇,富含多种氨基酸和核苷酸,有明显的抗癌作用,应多食。 3、果胶和海带、海藻中含有海藻钠,易和致癌物质结合而排出体外,有较强的防癌作用,宜常食...
...《巢氏病源》小儿齿痛风龋候∶手阳明、足太阳之脉并入牙齿。风气入其经脉,与血气相搏,齿即肿痛,浓汁出,谓之风龋。《千金翼》治齿龋方。上切白马悬蹄,可孔塞之,不过三度。(《圣惠方》用夜眼。)《圣惠》治小儿齿痛风龋,连头微肿。虾蟆散方干虾蟆(一...
...30.1 营养与遗传的密切关系30.1.1 营养素与进化和遗传器官的功能与物质代谢与遗传有关,这是在漫长的进化过程中形成的。水是重要的营养素,占人体体重60~70%。缺水就会影响全身组织与细胞的功能,甚至危及生命。为了保证身体不缺水,...
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