动态 图片 释名 气味 辛、有毒。 主 治 肠风泻血 。用皂荚蕈瓦上焙为末。每服一钱，温酒送下。 肿毒 初起。用皂荚蕈磨醋涂搽。 附方
动态 图片 释名 垂水、野豌豆、大巢菜。 气味 甘、寒、无毒。 主 治 利水道 、下 浮肿 、润大肠。 附方
辛，温。入足厥阴经，血中行气。入足少阴经，壮阳助肾。能散 瘀血 ，逐停痰，宽胸膈，治 反胃 。开 中风 失音 ，消中恶 腹胀 ，止 遗精 白浊，除胸腹 癖。得 桔梗 ，治血留胃脘作痛。（右脉涩，关脉沉。）得 鼠粪 为引，解至阴燥热。得盐少许，捣箍蛇犬伤。配 半夏 ，治胸痹刺痛。和 五苓散 ，治肾气攻心。和 姜汁 ，治产怒呕绿水。和 童便 ，止经脉逆行。炙 鼠
即菠 制砒汞。伏 雌黄 、 硫黄 。 甘，冷，滑。入手太阳、阳明经。通肠胃，利脏腑。行血脉，解酒毒，下气调中，止渴润燥。得 鸡内金 ，治消渴。多食令人脚软。腹冷者禁食。
白苣 （宋《嘉》） 【释名】石苣（《纲目》）、生菜。 时珍云︰白苣、苦苣、莴苣俱不可煮烹，皆宜生去汁，盐、醋拌食，通可曰生菜，而白苣稍美，故独得专称也。王氏《农书》谓之石苣。陆玑《诗疏》云︰青州谓之芑。可生食，亦可蒸为茹。 【集解】藏器云︰白苣似莴苣，叶有白毛。 时珍曰︰处处有之。似莴苣而叶色白，折之有白汁。正二月下种。四月开黄花如苦，结子亦同。八月、十月可
葱 （《别录》中品） 【释名】芤（《纲目》）、菜伯（同）、和事草（同）、鹿胎。 时珍曰︰葱从囱。外直中空，有囱通之象也。芤者，草中有孔也，故字从孔，芤脉象之。葱初生曰葱针，叶曰葱青，衣曰葱袍，茎曰葱白，叶中涕曰葱苒。诸物皆宜，故云菜伯、和事。 【集解】恭曰︰葱有数种，山葱曰葱，疗病似胡葱。其人间食葱有二种︰一种冻葱，经冬不死，分茎栽莳而无子；一种汉葱，冬即叶
白芥 （宋《开宝》附） 【释名】胡芥（《蜀本草》）、蜀芥。 时珍曰︰其种来自胡戎而盛于蜀，故名。 【集解】恭曰︰白芥子粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来。 藏器曰︰白芥生太原、河东。叶如芥而白，为茹食之甚美。 保升曰︰胡芥，近道亦有之，叶大子白且粗，入药及啖最佳，而人间未多用之。 时珍曰︰白芥处处可种，但人知莳之者少尔。以八、九月下种，冬生可食。至春深茎高
草豉 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【集解】藏器曰︰生巴西诸国。草似韭状，豉出花中，彼人食之。 【气味】辛，平，无毒。 【主治】恶气， 调中 ，益五脏， 开胃 ， 令人能食 （藏器）。
菠 （宋《嘉》） 【释名】菠菜（《纲目》）、波斯草（《纲目》）、赤根菜。 慎微曰︰按︰刘禹锡《嘉话录》云︰菠种出自西国。有僧将其子来，云本是颇陵国之种。语讹为波棱耳。 时珍曰︰按︰《唐会要》云︰太宗时尼波罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之能益食味。即此也。方士隐名为波斯草云。 【集解】时珍曰︰波棱，八月、九月种者，可备冬食；正月、二月种者，可备春蔬。其茎
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