...牛蒡子为菊科植物，主要以干燥成熟的果实入药，具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能。肉质直根既可药用，也可食用，近年来市场需求量不断增加。牛蒡子适合我国各地栽培，秋季播种以9月下旬至10月中旬为最佳。 选地整地 牛蒡子对土壤环境要求不严，...
...气平．味辛．无毒．主明目补中．除风伤．（一名恶实酒蒸拭净焙）牛蒡子气平．禀天秋平之金气．味甘无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．气味降多于升．阴也．牛蒡气平清热．味辛散郁．郁热清．则目得血而能视矣．所以明目．中者阴之守也．人身阴阳．求之...
...患处，嗽去苦水即愈。牛蒡子，主润肺散气，牙齿蚀痛，面目浮肿，退风热咽痛，及风湿瘾疹，毒成疮疡，辛能散结，苦能泻热，为痘疹利咽喉，解阳明，消痈肿，散风除热，清里解毒之要药。主治（痘疹合参） 润肺金而退风热，利咽膈而散诸肿，治喉痛散结气，发痘凉血...
...凡痘家能食者，不问稠密皆吉。如不能食者，则痘虽稀疏，亦必难发难靥，盖人绝水谷则死，表里皆病，则困也。然在初而不食者，但表其痘，痘出而自能食也。有欲食而不能食者，必喉舌有痘作痛，艰于吞嚼也，宜以烂粥浓饮频频与之，以助脾胃之气，更有甘桔、牛蒡...
...下降，如仅补充大量营养物质，往往因胃不纳食、脾不运化，出现脘腹作胀、便溏诸症。另外营养物质进入体内未能分解，不为机体所用，大量食之却补益甚微，而药粥选用中药，常有补脾健胃功能，性味温和。粳米可补脾胃，培中土。药粥剂型顺乎老年人生理特点，易于...
...牛蒡桑椹酒——原名“牛蒡子浸酒方” [药物组成] 牛蒡子 牛膝(去苗)生地黄 枸杞子干桑椹 大麻子以上各半斤 [功能主治] 治一切风。 [用法用量] 每饮一小盏，每日三五次，常以酒气相续。 [制备方法] 上药切细，用生绢袋盛，以无灰酒三斗...
...、粳米、糯米等。药粥的施用是以整体观念和辨证施治为依据，按照治病求本，扶正祛邪，调整阴阳，因时、因人、因地制宜的治疗原则而运用的。 药食结合 相辅相成 药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的一种独特的疗法。药物与米谷配伍，同煮为粥，相须...
...在所有果品中，栽种最早、分布最广、药食兼优的要算是葡萄了。 葡萄性娇、态美、味甘。每百克葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，铁0.8毫克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，并含有胡萝卜素、...
...本草经集注》中称“葫”为大蒜，是蒜的原由。 若溯其食用史，别有一番趣典，古梵文中，早记有大蒜作药用之功，得归功古希腊史学之父“希爱马德”，描写古人懂得食蒜有强气力，祛瘟疫作用。公元5000年前，巴比伦国王嗜蒜如命，令臣民为宫廷膳房进贡大蒜，...
...医书所载食忌，有无药可解者，录以示戒。痧症腹痛，误服生姜汤；疔疮误服火麻花；骨蒸似怯症，误服生地黄；青筋胀，（即乌痧胀），误认为阴症投药；渴极思水，误饮花瓶内水；驴肉荆芥同食；茅檐水滴肉上食之；食三足鳖； 馔过荆林食之；老鸡食百足虫有毒，...
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