...另据科学家研究,茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素,用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热时,也可用茄子作辅助治疗食物。 老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑...
...食疗,是食物疗法的简称,食疗学,是中医药学的重要组成成分,食疗在我国有悠久的历史,早在远古时代,医食同源,药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种,每一种食物除营养价值外,具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中...
...原始社会,人类祖先还未学会耕种和养牧方法时,为了生存,就要从自然界中获取现成的食物。"人们最早用作充饥的重要食物大都是属于植物性的……人们素来就生食,这是原始的,也是会用火以前惟一的营养方式。"壮族地区自古至今气候温暖,雨量充沛,植物茂盛...
...摘要:论述几种市场上常见的植物香料如豆蔻气香。 2八角茴香及其混伪品的鉴别 市场上销售的八角茴香中掺假品种特别多,有红茴香、多蕊红茴香、野八角、莽草和短柱八角,这些品种在性状特征上与八角茴香极相似。值得注意的是莽草和短柱八角有毒,食微量...
...现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,且易于普及,取材广泛,可在家庭自制,是中药的一种特殊的、深受百姓...
...论曰天产动物,地产植物,阴阳禀贷,气味浑全,饮和食德,节适而无过,则入于口,达于脾胃,入于鼻,藏于心肺,气味相成,神乃自生,平居暇日,赖以安平者,兼足于此,一有疾 ,资以治疗者,十去其九,全生永年,岂不有余裕哉,是以别五肉五果五菜,必先之...
...山楂其味酸带甘,性微温,入脾胃二经。 山楂有如下功效: 1.醒胃理脾,助消化而除食积。山楂含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分,食之皆能增加胃中酶类分泌,促进消化功能,山楂还含有一种解脂酶,故可助脂类食物消化。其善治食油腻...
...一、枫香树属植物化学成分研究进展 枫香树属属于金缕梅科的枫香树亚科,该属植物共有五种,我国有2种及1变种。近二十年的文献资料表明,枫香树属植物的研究主要集中于枫香树,苏合香和胶皮枫香树三种植物上,而研究部位则涉及到树脂,果实,叶子,树皮和...
...在我国几千年的药食同源文化中,有很多既可以当做食品,也可以作为药品的药食两用的食物,这些食物中,能够滋阴的有饮膳正要》一书中说:“秋气燥,宜食麻,以润其燥。”所以,此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘,以及大病初愈的人群有很好的...
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