...色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。 ...
...新鲜的竹笋去壳后，能看见鲜嫩泛白的笋肉，切成笋片在滚水中漂一会儿捞出，就可以炒来吃或凉拌。春笋是一种提鲜的食物，有“百搭”之称，除单独作菜外，还可以同任何一种肉类食物进行烹饪。不仅吃不出笋子的涩味，而且清香滑嫩，美味爽口。 春笋与冬笋有别...
...中老年人的饮食保健，特别对老人养生大有裨益，深受老年人青睐。下面解读这首养生歌诀。 食宜早些，不可迟晚 按时进餐是中医饮食养生的一个重要原则，《吕氏春秋》云：“食能以时，身必无灾。”《尚书》也说：“食哉惟时”。每餐不可推迟到很晚，早餐宜七点左右，...
...《本草从新》鲂鱼一名 鱼．调胃利肠．甘温．调胃气．利五脏．和芥食之．能助肺气．去胃风消谷．作 食之．助脾气．令人能食．作羹 食．宜人．疳痢人勿食．《本草撮要》鲂鱼味甘温．入足阳明经．功专调胃气．惟有疳痢者忌食．一名 鱼．《食疗本草》鲂鱼（...
...、乳酸、柠檬酸等。中医药学专家认为酸味入肝。在日常生活中适当吃些酸味食品，可促进食欲，有健脾开胃之功，还有增强肝脏功能的作用，并能提高钙、磷等元素的吸收。醋酸还具有消毒之功效。但过量服食可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱，故脾胃有病者宜少食。 ...
...茶叶家族的新成员??“好护士”牌槐米香茶，最近在山东龙口市嘉士利茶叶加工厂研制成功，并已批量投放市场。 “好护士”牌槐米香茶系由天然槐米、宁夏枸杞、纯正枣花蜂蜜等，经科学方法蜜炙而成，具有色泽金黄、清香四溢、色味俱佳等特点，长期饮用对降低...
...椿树三月间茁发新芽，农家便采摘出售，幼叶非常细嫩，带有一种清香，备受人们的喜爱。 据研究测定，香椿属富含维生素C的蔬菜之一。如果香椿和动物肝脏同时食用，动物肝脏中的铜、铁离子，极容易促使维生素C氧化而失效，导致营养成分大为下降。所以，春季...
...在蔬菜淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，这不仅在于它清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，有众多的食法，还在于它有较高的营养价值与食疗价值。 在蔬菜淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，这不仅在于它清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，有众多的食...
...姜宜人得奇证。简本草经疏治交肠用五苓散之说。以为神秘。余见之。辨曰。交肠一证。大小二便。易位而出。若交易然。古用五苓治之。专为通前阴而设也。若此证闭在后阴。二便俱从前阴而出。拟之交肠。诚有似是实非者。况交肠乃暴病。骤然而气乱于中。此证乃...
...一个开茶馆的朋友送给我一大袋子用过后晾干的茶叶，我不解其意，哪有送人礼物送晒干的残茶的？当时心中还很是不快 。 她笑，说：“别看是残茶，礼轻情谊重。用过的残茶晾干做枕头最好了，防臭防潮，凉爽舒适，枕在上面有植物的天然清香，还有消炎败火的...
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