用 艾叶 做成的糍粑、饺子、包子等食品，深受大家喜爱。 最近，一股吃艾叶之风正从乡村刮到广州，偏僻山区的艾糍粑、艾叶煎蛋、艾叶肉丸子等相继进入了一些 酒 家，深受食客欢迎。注意适时饮食、 食疗 养生的“煮妇”们也不落后，有意识地买来艾叶，烹制一些食疗养生菜给家人吃，以达到养胃、去湿、杀菌等目的。 艾草又名 香艾 、蕲艾、艾蒿， 性味 苦、辛、温，入脾、肝、肾...
...，剥开壳，去掉苦胆，取 龟肉 和内脏洗净，切0厘米长、1.5厘米宽的肉块，火腿切片。砂锅置旺火上，放猪油烧热，先下葱段、姜略煸，再下 龟肉 、内脏、精盐、 香油 一起爆炒，起锅盛入砂锅，一次放足清汤，大火烧开后置小火上煨2小时，加入火腿片，继续煨到汤汁浓稠、发出香气时，加入味精，起锅装碗即成。 效用说明：适宜于筋骨疼痛及酸软 无力 等症。阳盛有热者不宜多食。
端午节是我国一个古老的传统节日，每逢这天，民间都有采集一些艾叶和菖蒲悬挂在大门两边的习俗，呈现出浓厚的节日气氛。端午插艾，史志典籍多有记载。明·李时珍在《 花椒 9g，地肤子、白癣皮各15g，水煎熏洗。(博 恩)
... 主料 瘦猪肉250克。 配料 微山湖莲子50克， 百合 、瘦猪肉(切成长3厘米、厚5厘米的块)洗净，放入锅内，加水适量，再加葱、姜、盐、料酒，武火烧沸，文火煨炖1小时即成。 养生功效 滋阴润燥，养心安神。 小提士 山东省微山湖水面宽阔，土质肥沃，栽培莲藕历史悠久，微山湖莲子素以肉白、爽口、甘香、醇厚而著称于世。《中医食疗大典》评价它有养心益肾，补脾的作用。
...与归经】辛，微温。入肺、脾、胃经。 【功效】 发汗 解表、温中止呕、 解毒 。 【临床应用】1.用于 风寒感冒 、 发热 、 恶寒 等症。 生姜 用于解表，主要为 发散 风寒 ，多用治 感冒 轻症，煎汤，加 红糖 乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防 感冒药 物。生姜发汗作用较弱，常配合 麻黄 、 桂枝 等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。 2...
艾叶 ，味苦，气温，阴中之阳，无毒。世人俱以 蕲艾 为佳。然野艾佳于蕲艾。盖蕲艾乃 九牛草 也，似艾而非艾，唯香过于艾，而功用殊不若野艾。入脾、肾、肺三经。祛寒气而逐湿痹，安疼痛而暖关元。胎漏可止，胎动可安，月经可调，子宫可孕，且炙经穴，可愈百病，无如世人舍近而求远，舍贱求贵，为可叹耳。 或问 艾叶 ，取野而不取蕲，前人已论之，但未言野艾之何以佳于蕲艾耳？夫...
...锅内焯去血水，捞出洗净。葱切段，姜切片， 冰糖 50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将上述各物同放入砂锅中，加适量的清水及调料，置于旺火上烧沸，撇去浮沫，将冰糖汁、冰糖及大枣加入锅内，小火慢煨2小时，待肘子熟烂时，取出纱布袋，将肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 效用说明：适宜于 脾胃虚弱 、 食欲不振 、肺虚 咳嗽 、体虚 乏力 、 心悸 气短 、自汗 盗汗 等症。
余在长期的临床中体会到 艾叶 有一种近似于现代医学中抗过敏的作用，常用北京名医冉雪峰创立的脱敏消癜汤治疗 过敏性紫癜 ，每获良效。 长期的临床中体会到 艾叶 有一种近似于现代医学中抗过敏的作用，方用：艾叶10克， 乌梅 15克， 阿胶 10克， 当归 15克， 金银花 20克， 槐米 15克， 大枣 50克， 甘草 10克，生 大黄 5克， 白茅根 20克，...
[原料]制首乌30克、母鸡1只、精盐、 生姜 、料 酒 各适量 [做法]取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀去毛及内脏洗净；用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内， 文火 于砂锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜、料酒略煮即可。 [用法]每日2次，吃肉喝汤。 [作用]补肝养血、滋肾益精。适用于 血虚 、肝 肾阴虚 所引起的 头昏眼花 、 脱肛 、 痔疮 、 子宫脱垂 等。 [评...
艾叶 （图缺），旧不着所出州土，但云生田野，今处处有之，以复道者为佳。 云此种灸百病尤胜。初春布地生苗，茎类蒿，而叶背白，以苗短者为佳。三月三日、五月五日采叶，曝干，经陈久方可用。俗间亦生捣叶取汁饮，止心腹恶气。古方亦用熟艾拓 金疮 。又 中风 掣痛，不仁不随。并以干艾斛许，揉团之，内 瓦甑 中，并下塞诸孔，独留一目，以痛处着甑目下，烧艾一时，久知矣。又治癞...
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