□ 庞国明 河南省开封市中医院 确立主方、选好药材之后，将要进行膏方的制作。膏方制作的工艺已经流传千年，工序繁复，要求严格，否则难达到“滴水成珠”的基本要求。俗话说，膏方补不补在医生，灵不灵在制作。如果工艺不精、制作欠细，必将直接影响到膏方的品质，进而降低膏方的疗效。因此在制作膏方时应严格遵照以下工艺，做到循序渐进。 依料分类，确定工艺 根据医生的处方，精选...
...呢？一般来说，有如下情况者可“对号入座”： 消瘦 ，容易感冒，畏风怕冷，稍微活动就出汗较多，或患有 过敏性鼻炎 （如遇冷风即喷嚏不断）等。 自制玉屏风散 玉屏风散在药店内有成药出售，可按说明书服用。不过，齐文生主任医师说，在家也可自制散剂，非常方便。 1、直接服用：黄芪、白术、防风的用药比例为2：2：1，10克黄芪，10克白术，5克防风，3味药物共碾为细末（...
...中医院因中医学术优势明显，疗效确著，受到广大患者青睐。为了满足人们日益增长的冬补需求，在确保每天1万多人次的正常门诊外，他们加强了日益增多的膏方服务，同时对专家和熬膏人员不断开展培训，扩建熬膏中心，树立了省中医院的品牌。 江苏省中医院目前有140多名副高以上的专家经过培训，获得开膏方“上岗”资质，医院还进一步细化膏方分类，除了一般滋补膏方外，还有专门针对疾病...
江苏省昆山市中医医院 时凤英 中医药是中医医院生存和发展的根本保障，是推动中医药事业发展的动力和源泉。膏方历史悠久，作为中华文明的延续，中医药文化的精髓，江苏省昆山市中医医院十分注重对其发掘和推广运用，已连续举办四届“膏方节”，仅去年就熬制膏药9768料，取得良好的社会和经济效益。 弘扬传统文化 传播中医理念 医院以“弘扬中医文化，服务民众健康”为己任，大力...
□ 周超凡 中国中医科学院 膏方曾在我国江苏、浙江两省比较盛行，最近几年“膏方热”已席卷大江南北。服膏方者应以治未病思想作指导，即未病先防、既病防变、瘥后防复。这种健康理念，预防观点应当发扬光大，为增进民众健康长寿服务。然而目前，有些地区个别经营者，在经济利益的驱动下，过分夸大膏方效果，误导大众服用膏方。膏方并非人人适宜，必须合理使用，防止滥用。 服用膏方“...
脑力 疲劳 ， 熟地黄 、制 何首乌 、 山药 、 牛骨 髓、 炙甘草 各500克， 桑椹子 、 茯神 、 枸杞子 、 鹿角胶 、 菟丝子 各300克， 山茱萸 、炙 远志 各200克，黑 芝麻 粉、 核桃 仁粉各150克， 紫河车 250克。 脑力疲劳 熟 地黄 、 制何首乌 、 山药 、牛骨髓、炙 甘草 各500克， 桑椹 子、 茯神 、 枸杞 子、 鹿
取核 山楂 用水浸至软化，用搅拌机打碎，再加水1000毫升，过滤去渣。将滤液煮沸，加入白糖调味即可。以此汤代茶常饮可起到降血脂、降血压、润肠通便的作用。
最近有几个朋友来问，听说用泡过的黄豆打豆浆不安全，泡豆的过程中会产生致癌物黄曲霉毒素，是这样吗？我们可从小就没少喝泡豆子做成的豆浆，还有泡豆子做成的豆腐啊！ 听到这样的说法，我觉得十分诧异。黄曲霉毒素的确是一种非常恐怖的致癌物，它的毒性数十倍于氰化钾，哪怕只是微量摄入，日积月累之后也可能导致肝癌等恶性肿瘤的发生。假如泡豆子会产生黄曲霉毒素，那么麻烦可就大了，
桃仁 捣碎，与白糖、蜂蜜、桂花酱、熟猪油调匀，做成馅料。用糯米皮包好馅料，揉圆后压扁入笼中蒸10分钟即可。 [食用方法]佐餐食用。 [功效]茶叶性味苦，甘凉，可提神明目、解热止渴。茶香饼是一道精工细作的保健养生茶点。（樊文）
炎夏已至，以下介绍几款方便实用的消暑汤，原料易寻且价格低廉。 芦根 百合 、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。 苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。（祝建
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