...药食兼优话鱼鳞 人们在杀鱼时，习惯将鱼鳞刮掉。其实，鱼鳞经过加工，可成为药食兼优、味道鲜美、营养保健的美味佳肴。 鱼鳞营养丰富，含有较多的蛋白质、卵磷脂、脂肪酸、矿物质、维生素、胶质及微量元素等。其中，钙和磷含量很高。用鱼鳞制成鱼鳞胶片，...
...搭配 海味+水果 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、...
...散，食前服方寸匕，暖酒进之，随性服。忌桃李雀肉大酢。（出第四卷中）延年补胃饮，主胃气虚热不能食，兼渴引饮方。茯苓（四两） 人参（三两） 橘皮（二两） 生姜（三两） 薤白（切一升） 豉（五合绵裹）糯米（二合）上七味切，以水七升，煮取三升，去滓...
...乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。 (3)当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，...
...散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。 香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服...
...升麻 白芷 葛根 柴胡 本 蔓荆 黄连 当归 甘草 苍术 草豆蔻 姜、枣煎。上睑肿盛而 ，能食，或飧泄，或下血，此方主之。睑肿而脉肉动，责以胃风。善食易饥，即瘅成消中之理。飧泄，食已即出，盖风居肠胃，如扇扬尘。下血者，阳明多血，遇风则善行...
...如有呕吐宿食、空腹时腹部有振水声者，即胃潴留。进食4小时后，可从胃管自胃腔抽出食物则获证实。 胃肠钡餐检查时，钡剂在4小时后仍存留50％，或6小时后仍未排空，均为本症之佐证。应注意器质性和功能性胃潴留的鉴别。前者胃蠕动增加，后者胃张力降低...
...二条，一言心腹硬满，用承气下肠胃燥屎。一言心下至小腹硬痛，用陷胸汤下胸腹痰饮。至论病后新瘥，强与谷食，故令微烦，当捐谷则愈。此言病后食复之症也。舍此别无食滞中焦，胸膈饱闷，而用消导之法。不知今之患伤寒热病， 痧疫毒，因食滞中焦，凝结胃阳，...
...不食者，此毒盛于里，犹可治也，至六七日后而不能食者，杂证百出，行浆不实，虽药之，亦何益哉。有禀受壮实，又发于五岁之外者，又不可以例论也。有痘已痂起而不食，宜调脾胃，若痘起而倍能食，乃胃中宿热消谷，能食而大便秘，宜四顺饮之类微解之，恐胃热不去...
...药稍愈，仍然反复，迁延已年余矣。身体羸弱，脉弦长，按之不实，左右皆然。诊断 此证之饮食不能消化，固由于脾胃虚寒，然脾胃虚寒者，食后恒易作泄泻，此则食不下行而作呕吐者，因其有冲气上冲，并迫其胃气上逆也。当以温补脾胃之药为主，而以降胃镇冲之药辅...
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