释名 火酒、阿剌吉酒。 气味 辛、甘、大热、有大毒。 主治 消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄；治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死；杀虫辟瘴，利小便，坚大便，洗赤目肿痛，有效。
...汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。 心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。 胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。 疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。 淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。 炒米汤：益胃，除湿。 粳谷奴：走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。 禾秆：解砒毒。用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。
释名 名粕。 气味 酒糟：甘、辛、无毒。 大麦醋糟：酸、微寒、无毒。 干饧糟：基、温、无毒。 主治酒糟： 手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次，冻伤即愈。 鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。 打伤青肿。用湿纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂
气味 甘，温，无毒。忌猪肉。 主治 风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。 附方 治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。每服一合，饮下，日四五服任意。 身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。
气味 甘、平、无毒。 主治 小儿淋（小儿尿频量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。 积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。 赤白痢。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为严末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。 崩中下血。用陈年蒸饼烧存性，米汤冲服二
释名 甘、温、无毒。 气味 消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。 主治 甘、温、无毒。 附方 消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。
...：苦、温、无毒（一说味甘）。 主治 稻米： 霍乱烦渴。用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服。或煮汁服。 消渴饮水。治方同上。 下痢禁口。用糯谷一程式，炒出白花，去壳，以姜汁拌湿，再炒为末。每服一匙，开水送下。三服即可止痢。 鼻血不止。用糯米微炒黄，研为末，每服二钱，新汲水调下，同时海外侨胞末少许入鼻中。此方名“独圣散”。 自汗不止。用糯米、小麦麸同炒，研为末...
气味 粟米：咸、微寒、无毒。 主治 粟米： 胃热消渴。用陈粟米煮饭吃。 反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。用粟米半升，捣成粉，加水做成丸子，如梧子大。取七枚煮熟，放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少许醋吞下。 鼻血不止。用粟米粉小煮服。 汤米伤。用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止痛，灭瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。 粟泔汁： 眼热
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