...目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否真的做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持您的健康？最近，世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食...
...读者ellen：我儿子今年刚满10岁，在读小学。最近我发现他特别喜欢吃咽喉含片，走路、做功课、看电视都要含一片，甚至睡前也要含一片。听说随便吃润喉片对身体不好，请问这是真的吗？ 杜博士：咽喉含片是临床常用的消炎润喉药物，具有清热解毒、消炎...
...既补充优质蛋白，又不会增加血脂。 其次多吃新鲜绿叶果蔬，因为果蔬中含有丰富的微量元素、水溶性维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素c、β－胡萝卜素等维生素，对维持老年人机体正常的生理功能有重要作用。 还要保证各种无机盐和微量元素的摄入，钙、铁...
...尿失禁尽快治愈，患者除了积极配合医生的治疗，还可以做什么呢? 老年人尿失禁食疗方： 偏方一、用中药白芷煎成汤，每日饮用三次，坚持饮用可治愈此病。蒸猪膀胱1个，冼净，内装适量大米(一次能吃完为度)，白线扎口，蒸熟。不加食盐和其他任何调料，吃下...
...迅速供给人体能量。所以运动员在比赛前，往往要补充些糖分，以求体力充沛；当人疲倦时吃点糖，可以很快恢复体力。 但是，食糖过多，却会对人体造成危害。尤其对老年人来说，每天吃过多的糖，会使摄入的热量过高，进而转化为脂肪，而脂肪会沉着在血管壁上，...
...(1)减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率。因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。...
...中老年吃的钙片基本上都从大便中排出，等于没吃。 骨质疏松症是老年人常见多发病，它是一种整体性骨骼毛病，患者骨质下降，引致骨骼变弱和变脆，增加骨折机会。原发性骨质疏松包括老年人骨质疏松和绝经期后骨质疏松。妇女绝经期后雌激素分泌减少，引起老年...
...蛋黄、奶油等，同时也是含胆固醇较高的食品，而胆固醇的摄入量对于老年人则是需要加以控制的，从而也应限制维生素Ａ的摄入。为了解决这一矛盾，从食物上可选择一些含有胡萝卜素的黄色或绿色蔬菜，因为胡萝卜素在体内可转变成为维生素Ａ；另外，也可口服维生素...
...肉质细嫩，蛋白质消化率高达87%～98%。因此，鸡、鱼更适合老年人食用。粮食的蛋白质含量不高，但因是主餐，进食量较大，如200克面粉可提供20克蛋白质，故可作为蛋白质的来源之一。但老年人对面粉的净利用率低于青年人。如主副食搭配适宜，在吃粮食...
...辛辣性燥的食物皆引起口干舌燥、引起头晕、身体不适、问题并不在肉类的胆固醇，更不是肉类不能吃，而是烹调的方法与作料所致。如肉类用蒸、用煮则其性味不燥、不火，对心脏、血管，对身体根本没有伤害。是以老年人根本不必避讳吃肉，但今日许多老年人因媒体...
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