...瓷盒盛 肾虚腰痛︰《心镜》︰用羊脊骨一具,捶碎煮,和蒜、齑食,饮少酒妙。 《正要》︰用羊脊骨一具捶碎,肉苁蓉一两,草果三枚,荜茇二钱,水煮汁,下葱、酱作面羹食。 肾虚耳聋︰羊脊骨一具(炙研),磁石(,醋淬七次)、白术、黄、干姜(炮)、白茯苓各...
...可用纱布将药物包好,再与食物一起烹制,药性即进入食物或汤里,服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮,滤取药汁、去渣,再在食物烹调过程中加入药汁,减少营养和有效成分的破坏。 适量有恒 有的放矢 “饮食有节”是中医重要的养生保健原则,药膳食疗同样...
...药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工,制作出既具有食品作用,也具有药品作用的美味佳肴,是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越,并具有鲜明的特点: 1、药膳以中医学理论为基础,注重辨证用料,凡是气虚...
...《保健药膳》枸杞羊肾粥主要原料:枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉100克,粳米约150克,葱白2根,细盐少许。制作方法:将羊肾剖洗干净,去内膜,细切,再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐少许...
...《保健药膳》海参粥主要原料:海参适量,粳米或糯米100克。制作方法:先将海参浸透,剖洗干净,切片煮烂后同米煮成稀粥。效用说明:补肾、益精、养血。适宜于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等症。《保健药膳》海参粥主要原料:白米约...
...一年伊始,万象更新,随着一阵阵春天的锣鼓,“羊年吉祥”的歌声、笑声迎面扑来。在中医学词林里,有关“羊”的故事多多。今偶拾数则,与读者共飨。 三羊开泰 在我国古代,羊与祥是相通的。东汉许慎《说文解字》曰:“羊,祥也”。意思是“羊”就是“祥”...
...成汤,熟羊肚、肺各一具,切,蘑菇半斤,切,胡椒五钱,白面一斤,拌鸡爪面,下葵菜炒,葱、盐、醋调和。 目录 《保健药膳》葵菜羹 《食疗方》葵菜羹 《饮膳正要》葵菜羹 《饮膳正要》葵菜羹 《寿亲养老新书》葵菜羹 《民间方》葵菜羹 《养老奉亲》葵...
...淫羊藿酒主治益丈夫兴阳,理腰膝冷。 【来源】《普济方》 【配方】淫羊藿一斤。 【制法】上以酒一斗,浸经三日。 【主治】益丈夫兴阳,理腰膝冷。 【用法】饮之。 说明:方名系笔者所加。...
...主要原料:猪腰(或羊腰)250克,杜仲15克,酱油15克,料酒10克,白糖10克,水淀粉100克,熟猪油40克,植物油500克(耗油50克),醋、味精、葱、姜末各少许。制作方法:杜仲切丝,水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片,挖掉腰臊,划成...
...《保健药膳》白萝卜汁主要原料:白萝卜400克,冰糖适量。制作方法:将白萝卜洗净、榨汁,加冰糖适量。效用说明:适用于鼻血不止等症。 目录 《保健药膳》白萝卜汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》白萝卜汁 主要原料:白萝卜400克,冰糖...
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