...刚刚过去的这个周末，“维生素C研究国际发展趋势”研讨会在沪召开，诸多国内外权威的营养与食品安全健康专家首次针对“服大量维生素致死”理论集中发表了学术观点，并表达了质疑。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所妇幼营养室主任荫士安更直接对此质疑...
...在天然食物之中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的有许多种，西红柿就是其中一种。西红柿含有丰富的维生素C等营养素，被誉为“维生素C的仓库”。 维生素C可有效地减少黑色素形成，从而使皮肤洁白有光泽。每天用西红柿汁一杯加微量鱼肝油饮用，能令人面色...
...产生有毒的过氧化物。特别是维生素C被氧化分解而失去正常功能，会导致体内维生素不足。过氧化物还会使人体内的红细胞与线粒体膜遭受破坏，发生溶血等症状，还会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，使皮肤上产生老年斑。过氧化物沉积在血管壁、肝脏、脑细胞上...
...病患者以及有凝血倾向的人均可服用避孕药来避孕。常服避孕药者应注意补充维生素。如避孕药中所含的雌激素可能刺激胃黏膜，可引起头晕、乏力、食欲不振甚至呕吐等，服用维生素B6可缓解上述类似早孕反应的症状。国外有报道，每日口服1毫克维生素C可使炔雌醇...
...及B2、用铜锅加工食物可使食物中的维生素C 被氧化，维生素E 易被氧化，维生素B2 易被紫外线破坏等。 2.机体吸收障碍。胆汁分泌不足，可引起脂溶性维生素吸收障碍。患慢性消耗性疾患的病人，长期腹泻，可导致各种维生素吸收减少。 3.由于...
...服用维生素E和维生素C、多吃蔬菜水果等可以有效减缓寿斑的形成。 人上了年纪后，皮肤上常会出现一种褐色的色素沉着，尤其是脸上会出现一种棕褐色、黄豆至蚕豆大小、稍隆起的扁平斑块，俗称寿斑(老年斑)。现代医学研究表明，采取以下措施可有效减缓寿斑...
...维生素C所致的一种罕见的贫血。发生这种贫血时，骨髓产生小红细胞。通过测量白细胞中维生素C水平可明确诊断，每日服一片维生素C可纠正此病且治愈贫血。...
...……打住，千万打住！因为要小心了，这些不良的饮食习惯会早早得让食管癌“瞄”上你。误区一：维生素吃得越多，越有助于健康。 其实这种看法是错误的。维生素是人体营养的重要来源，与人体健康关系密切，但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B...
...根据高锰酸钾中毒后的症状来诊断。...
...一提起补充维生素，绝大多数人自然会想到维生素C、复合维生素B、维生素A、维生素E等药片，其实服用中药也可达到补充人体维生素的作用。许多中药不但维生素含量丰富，性能稳定，而且不良反应少，只要选用得当，同样可以起到补充维生素、祛除疾病之目的。...
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