...维生素是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的...
...维生素是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的...
...夏季是儿童患沙土的多发季节，沙土皮炎，医学上称为幼儿丘疹性皮炎、磨擦性苔癣样疹，好发于3至10岁的儿童。这是因为儿童皮肤娇嫩，皮肤在受到水、沙土、肥皂的多次刺激磨擦后，防御机能降低，加上夏天强烈的阳光照晒以及汗液浸渍，从而导致皮肤发炎。 ...
...维生素是维持正常人体功能不可缺少的营养素，对孕妇和胎儿尤为重要。孕期营养关键在“全”和“够”，即孕妇摄入的各种营养素种类要齐全，数量要满足自身和胎儿发育的需要。 孕妇维生素的需要量是要有所增加，但只要膳食正常，一般是够用的。而在整个孕期...
...目前尚无维生素B1缺乏的临床诊断统一标准，1982年中国预防医学中心研究所为全国营养调查制定了营养缺乏病诊断标准，该标准仅适应于流行病学调查，对临床诊断只能供参考。成人维生素B1缺乏诊断标准是： ①腓肠肌压痛； ②下肢麻木； ③膝反射迟钝...
...雀斑增多或褐斑加重。这些症状统称为春季。春季皮炎30％发生在30～40岁左右、干性肌肤的女性身上。 过敏并非100%遗传 谈到过敏，人们并不陌生，它是机体对某种物质产生变态反应所致的常见病和多发病。春季为过敏性疾病的好发季节。目前，医学家...
...在噪声环境中机体的营养素代谢状况尚少。41.5.1 对蛋白质、脂肪代谢的影响观察10名志愿者于110dB主要频率为150～2000Hz的环境中，经44次检查发现这些人血中谷氨酸含量明显下降，而谷酰胺含量增加，这是由于中枢神经系统为结合大量氨...
...其他部位，特别是皮肤皱褶处，易继发感染。 出现脂溢性皮炎后家长不要着急，在喂养时要注意尽量减少牛乳内脂肪与糖的成分，增加蛋白质，给予适当的水果和蔬菜，可以口服药物核黄素，如果油脂过多可服维生素b6，用抗组织胺类药物如扑尔敏、非那根、苯海拉明...
...夏季经常发现四肢内侧奇痒难忍，抓挠之后有明显的色素沉淀，其实这就是常见的“夏季”。夏季持续高温，天气闷热，人体的汗液增多，又不能及时清除，汗液里的化学成分刺激皮肤，便可引起夏季皮炎。 华山医院皮肤科项蕾红医生告诉笔者， 夏季常见的皮肤病有...
...婴幼儿一旦某些营养素摄入量不足或过量，短时间内就可明显影响发育的进程。 热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤体重100—120千卡（418—502千焦），以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80—100千卡（335—418千焦）。...
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