...内分泌疾病与营养防治 内分泌是人体重要的调节手段，其作用影响到全身的每一个组织和器官。内分泌疾病涉及内、外、妇、儿各科,由于人们不了解它，往往容易误诊和漏诊。临床常见的内分泌疾病包括：、、尿崩症、垂体腺瘤、柯兴综合征、病、特发性水肿、...
...细胞活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，打瞌睡。因此，在最后的冲刺阶段不要搞疲劳战术，适当的歇息反而会提高学习效率。 大脑也要“吃”营养 科学的营养能够补充大脑的损耗。因此，食物要多样，餐次要保证。临考最后一个月每日膳食都应包括至少２０种...
...在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、...
...深入，会发现牛奶越来越多的新功能。当然，也不排除不适合某些人群的方面，比如牛奶脂肪酸饱和度高，不适宜高血脂的患者饮用。因此，需要营养工作者做好食品营养知识的普及工作，让消费者更加有目的进行选择。 ...
...控制。8.8.3 儿童的合理膳食原则合理解决儿童阶段的营养是一个值得重视的问题，儿童阶段有相对独立的活动，其营养需要又比成人相对的高，例如一个成年妇女为轻体力活动时，每日蛋白质的供给约为65~70g，而5~7岁的儿童也需要50~60g。按照...
...主要是原发疾病的预防。一般常认为，营养不良就是营养不足。其实，营养缺乏和营养过剩均是营养不良的表现。换言之，由饮食不均衡所造成人的瘦弱和肥胖都属营养不良。营养不足和营养过剩不是简单的贫穷或富裕问题，这与国民的受教育程度、对健康的认知态度和...
...中都把枣树列为果木之首，把枣列为“五果” （桃、李、梅、杏、枣）之一。自古以来大枣就被列为养生健身之佳果。红枣有“天然维生素C丸”的美称。它的维生素C含量居百果之首，比苹果、桃子高50～90倍，比梨高140倍，对防癌、抗癌有重要作用。枣富...
...有一阵儿，缺铁补铁仿佛成了一个热门话题，甚至提倡家家都用铁锅做菜来补充铁元素，而且其他国家也纷纷效仿，好像不管人体是否缺铁都无碍。但根据最新《国际癌症》杂志报告认为，不管是用铁锅做菜还是食用高钙食品都要因人而异。研究显示：有下列情况者应该...
...的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。 青萝卜 包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含...
...烧伤后的营养治疗原则根据烧伤的临床赛程分为三期：（1）休克期以清热、利尿、消炎、解毒为主。补给多种维生素，不强调蛋白质和热量，应尽量保护食欲（休克期各种膳食举例附后）。（2）感染期应继续利尿、消炎、解毒、给以高维生素膳食。逐渐增加蛋白质及...
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