...，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其它食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月...
妇女由于其特殊的生理特点，在其一生中至少有三个时期不宜吃素： （一）性成熟发育期的女孩，经久素食致雌激素水平过低，导致第二性征发育不良或发育延迟，有碍女性乳房、性腺的发育并能影响音色功能及体态美。 （二）育龄期妇女若常吃素可致雌激素水平降低而导致孕育障碍。 （三）更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”，此间若经久素食，其发生“更年期综合征”...
『标本采集』 采空腹2ml，不抗凝，采血前三天素食或尽可能少食含脂类食物。 『正常值范围』 成人：400—750mg/dl，儿童：300—600mg/dl或3.0—6.0g/L。 『临床意义』 1、增高： 动脉粥样硬化 ， 糖尿病 ，肾病综合症。 2、降低：甲状腺功能亢进。
『标本采集』 采空腹2ml，不抗凝，采血前三天素食或尽可能少食含脂类食物。 『正常值范围』 成人：400—750mg/dl，儿童：300—600mg/dl或3.0—6.0g/L。 『临床意义』 1、增高： 动脉粥样硬化 ， 糖尿病 ，肾病综合症。 2、降低：甲状腺功能亢进。
『标本采集』 采空腹2ml，不抗凝，采血前三天素食或尽可能少食含脂类食物。 『正常值范围』 成人：400—750mg/dl，儿童：300—600mg/dl或3.0—6.0g/L。 『临床意义』 1、增高： 动脉粥样硬化 ， 糖尿病 ，肾病综合症。 2、降低：甲状腺功能亢进。
素食中含有丰富的维生素，可以调节代谢功能，加强皮肤的营养，并且能降低摄入的胆固醇和饱和脂肪酸的量，防止胆固醇进入血液，减少 肥胖症 、高胆固醇 血症 和 冠心病 等疾病的发生。但是，人如果长期素食，会由于食物过于单调，营养不平衡，反而易患 心血 管疾病。 心血管专题 素食的脂肪含量极少，但人体每昼夜对脂肪的需要量，最低限度应保持在65克，而且植物蛋白永远代替...
悄然传播的素食文化，使吃素食仿佛成为一个时尚的标签。继“吃出苗条和健康”后，近日，素食主义者又呼吁纯吃素能帮助全球减碳、抗暖化。就在素食队伍越来越庞大之际，营养专家强调，不科学地吃素可能造成身体营养缺失，引发疾病。 长期吃素营养缺失 “健康膳食讲究荤素合理搭配，素有素的营养，荤有荤的好处，长期营养不均衡，身体肯定受不了。”中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓...
治伤豆粉湿面油腻之物。 枳实 （炒黄，一两一钱） 白术 半夏 （汤浸） 神曲 （炒黄，以上各一两） 橘皮 （去穣，七钱） 黄芩 （五钱） 白矾 （枯三分） 上为极细末，汤浸 蒸饼 为丸，如 绿豆 一倍大，每服五十丸， 白汤 送下，量所伤加减服。素食多用 干姜 ，故加 黄芩 以泻之。
一项新的研究指出，吃素可降低患直肠癌的几率。 英国牛津大学研究人员在对一万余人进行了17年的追踪调查后发现，素食者患直肠癌的几率比吃肉的人低15％。这项研究提供更进一步的科学证据显示，多吃水果、蔬菜及纤维类食物，少吃肉———特别是红肉以及加工肉制品，能够预防直肠癌。但研究人员同时指出，在一万多名接受调查者当中，仅有95人患直肠癌，所以很难判断较少的素食者患癌...
...猪蹄汤、鲫鱼汤和鸡汤你每顿都能喝得下吗？每天5鸡蛋有没有让你倒胃口？喝了么多汤为什么奶水还是不足？如何吃得既能保证营养，又能保证健康？试试以素食为主的饮食，你一定会收获惊喜。 大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物，肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源，但研究表明，蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食有哪些好处： 动物比...
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