紫菜和海苔营养丰富，是海产品中的美味佳品。中老年人常食紫菜和海苔有益于身体健康。 紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。而且海苔的外观和口感都要比...
秋季进补也是非常重要的，一是在炎热的夏天，人们的体力和精力消耗较大，身体显得相对虚弱一些；二是秋天气候干燥，易伤人体阴津，故在秋天还是要注意进补，其基本原则是应滋润，切忌耗散。因此“秋冬养阴’：，常用的补药如下： 西洋参 ：又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于我国的叫种参，或叫种洋参，药用其根，为贵重药材。中医认为，西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。...
西洋参 为 五加 科植物西 洋参 Panax quinquefolium L．的干燥根，又名洋参、花旗参，商品也称“广东 人参 ”，原产美国和加拿大，现我国大部分地区有引种栽培，习称“种洋参”。 因其临床应用广泛，故充伪者不少，犹以生晒参充当 西洋参 者为多。生晒参为五加科植物 人参 Panax ginseng c．A．Mey的干燥根，我国东北地区广泛栽培，...
秋季，从立秋至立冬前，包括立秋、处暑、白露、秋分、 寒露 、 霜降 六个节气。气候由热转寒，是 阳气 渐收， 阴气 渐长，由 阳盛 转变为 阴盛 的关键时期，是万物成熟收获的季节，人体 阴阳 的 代谢 也开始 阳消 阴长过渡。因此，秋季 养生 ，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养收为原则。 一、精神调养 秋内应于肺。肺在志为忧，悲忧易伤肺。 肺气虚 ，则...
...干燥，故秋令主燥。“一场秋雨一场寒，”中秋后，昼热夜凉，气候变化大。在这样的气候条件下，若不注意养生保健，身体容易患病，旧病复发，所以古人称秋季为“多事之秋”是有一定道理的。 秋季养生应从以下几个方面入手。 调和情志 一般而言，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零、秋风萧瑟的深秋，一些人（特别是老年人）心中常有苦闷与垂暮之感。因此，秋...
...偏于寒者用人参较好；太子参性较柔润，用于阴虚血热则较适宜，但在一般补益剂内，也可用太子参代替人参，如血压偏高不宜用人参时，可用太子参代。与 西洋参 相比，两者都能生津，但太子参稍带补气作用，在热病或病后伤津、口舌干燥症状时，或热邪未尽而正气已伤者，可用太子参代西 洋参 。论 滋水 制火，太子参不及 沙参 、 玄参 ；论补益元气，太子参不如 党参 。但在一定情...
...洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 用法：三餐做主食用，连服15天。 功效：健脾利湿、理气化痰。 主治：肝癌患者常用食物。 按语：香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
...质，合理使用药膳，就可以达到养生、治病、美容的作用。 食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂，如 伤寒论 》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉其实也是美容的佳品。
...有的人都适宜吃。专家指出，虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳佳品。但羊肉属于热性食物，吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火、大便干结的人吃羊肉就要注意了。 羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注...
...，使其容易咳出。果菜汁如梨汁、西瓜汁、苹果汁、萝卜汁等都是止咳“良药”，注意不要加糖和盐，想喝甜的可加一点蜂蜜，蜂蜜有润肺通便的作用，有利于症状的减轻。 垫高枕头 如果咳嗽得辗转难眠，可将枕头垫高20厘米，身体侧卧，可以防止黏液积聚，也可以防止胃内刺激性的酸性物质反流到食管。 睡前含参片 临睡前将一小片西洋参含于舌下，保留一整夜，早起后吐掉，可减轻咳嗽。王硕
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