石首鱼肉 【气味】甘，平，无毒。 【主治】合菜作羹， 开胃 益气 （《开宝》）。
至二十世纪，鱼玄机引起许多学者关注，对其进行专门研究。 研究文章有许袆之《女诗人鱼玄机》、谭正璧之《中国女性的文学生活·鱼玄机》、卢楚娉之《女冠诗人鱼玄机》等，及至二十世纪八、九十年代，更有缪军之《试论晚唐女诗人鱼玄机及其诗作》、曾志援之《试评唐代女诗人鱼玄机的诗》、王中华之《敢于乱礼法的女性——谈鱼玄机的诗》、艾芹之《鱼玄机的女性意识及其爱情》、张乘健之《...
以干猪草一处，不变色味。藏白鲞，以干稻柴同包。凡洗□鱼，滴生油数点，则无涎，煮时下 没药 少许，则不腥。
（宋《开宝》） 【释名】子鱼。 时珍曰︰鲻，色缁黑，故名。粤人讹为子鱼。 【集解】志曰︰鲻鱼生江河浅水中。似鲤，身圆头扁，骨软，性喜食泥。 时珍曰︰生东海。状如青鱼，长者尺余。其子满腹，有黄脂味美，獭喜食之。吴越人以为佳品，腌为鲞腊。 肉 【气味】甘，平，无毒。 【主治】开胃，通利五脏。久食，令人肥健。与百药无忌（《开宝》）。
黄颡鱼颊骨 Huánɡ Sǎnɡ Yú Jiá Gǔ 别名 功效作用 解毒 开痹。主 喉痹 英文名 cheek-bone of Yellow catfish 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 肺经 药性 平 药味 甘 、 咸 【来源】为鮠科动物 黄颡鱼 的颊骨，动物形态详"黄颡鱼"条。 【拉 丁 名】Pelteobagrus fulvidraco(Ric...
鳗鲡鱼 ，别名白鳝、蛇鱼。鳗鲡鱼肉质细嫩，味道鲜美， 营养价值 高。在100克鱼肉中含 蛋白质 19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、 维生素A 、B 1 、B 2 、C及 尼克酸 等。从 肌肉 中还分离得 肌肽 和 鹅肌肽 。在鱼身粘 滑液 中含多糖。鳗鲡鱼肝中含 维生素 尤其丰富，每100克肝含维生素A15000国际单位，B 1 300...
曲贼鱼 【释名】墨鱼、缆鱼，干者名鲞。骨名海螵蛸。 【气味】肉：酸、平、无毒。骨：咸、微温、无毒辣 【主治】肉：益气强国志；益人，通月经。 骨： 赤白目翳（伤寒之后热毒攻眼所致）。用乌贼骨一两，去皮，研为末，加龙脑少许点眼。一天三次。又方，用乌贼骨、五灵脂，等分为还想，把熟猪肝切成片，蘸药末吃。一天吃二次。 夜盲：用乌贼骨半斤，研为末，化黄蜡三两，调末捏成铜...
【基原】为鳀科动物 鲚鱼 的肉。 【 异名 】刀鱼。 【 性味 归经】甘，温。 【功效】 补气 活血 ， 泻火解毒 ， 健脾 开胃 。 【应用】 1．体虚无力：鲚鱼肉、 鱼子 加调料煮食。(《随息居饮食谱》) 2．食 少腹 胀：鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》) 【使用注意】 有湿病疮疥忌食。《食物本草》：“发疥，不可多食。”《日用本草》：“食之无益，助...
【处方】 鳗鲡鱼 2斤（锉作段子）。 【功效与作用】 骨蒸劳 瘦，及 肠风 下虫。 【用法用量】 上入铛内。以酒3大盏，熟煮，入盐、醋食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
「释名」墨鱼、缆鱼，干者名鲞。骨名 海螵蛸 。 「 气味 」肉：酸、平、无毒。骨：咸、微温、无毒辣 「主治」 肉： 益气 强体；益人，通 月经 。 骨： 1、赤白目翳（ 伤寒 之后 热毒 攻眼所致）。用 乌贼骨 一两，去皮，研为末，加 龙脑 少许点眼。一天三次。又方，用乌贼骨、 五灵脂 ，等分，把熟 猪肝 切成片，蘸药末吃。一天吃二次。 2、 夜盲 。用乌贼...
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