...现做现吃，过夜食物要充分加热后再吃，生吃瓜果要清洗消毒。在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；不要过食生冷，保持脾胃功能的强健。注意这些方面就可以做到“正气存内，邪不可干”。(蒲志兰 李桐) ...
...145℃左右并不断搅拌，抽真空充分保持真空5分钟，然后在糖液中水分下降至2％时出锅，熬煮后糖液色泽以透明光亮为最好，为保证成品品质，将糖液温度降至95℃～100℃后，再添加柠檬酸、香料和色素溶液，最后进入正常的生产工序。 配方2：液体木糖醇...
...相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，老年人常会将剩菜剩饭热了几遍也舍不得扔。 中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民认为，食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等...
...在盛夏酷暑，气温高，汗液常排泄不畅，易生痱子，儿童此时应特别注意皮肤卫生： （１）勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，蚊虫叮咬后要及时搽药，切不可搔抓，以防感染。洗澡时不宜用碱性强的肥皂，用中性肥皂较好，一般市售香皂即可，有些市售的药皂，含有毒物质...
...生活中，不少人都以为乳房隆起就应及时戴胸罩，而有些人则以为要等到产后乳房分泌乳汁后再戴。其实，这些想法都是不科学的。 那么，应该从何时开始戴胸罩呢?目前认为，应该根据乳房发育的速度和大小来定。乳房的发育受遗传、营养、运动等各种因素的影响，...
...眼下正是盛夏高温季节，医生提醒，患有高血压、冠心病、高血脂症的老年人应摒弃“中风在寒冷季节才会高发”的观点，当气温上升到３２℃以上时，脑中风的发生率将大幅上升，夏季高温应谨防“热中风”。 黑龙江省中医研究院副院长王顺说，夏季人体出汗较多，...
...盛夏时节，烈日炎炎，常会使人出现口渴心烦、厌食、失眠等不适症状。这时若能选用具有消暑生津、清热解毒作用的中药制成药露，服用后不仅能补充体内水分解除烦渴，而且还具有防治疾病的功效。这里特介绍几种夏季常用的药露及家庭制做方法，供读者诸君选用。...
...。每天清晨服用半杯（20-30克）。 2、芹菜蛋羹 将芹菜300克少洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。 3、胡萝卜羹 取胡萝卜两根，切成细线，与冷牛奶（加热过的）150克混合搅匀，加入适量...
...）牛奶和糖不能同食牛奶中含的赖氨酸在加热时（90℃以上）易和果糖反应，生成有毒的果糖氨基酸，对人有害。 （4）牛奶不能与巧克力同吃牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力含草酸，草酸和钙形成草酸钙，二者同食影响钙的吸收，长期食用易导致结石。 （5）...
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