...徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之◆茶。或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗...
...图书自娱。有《水绘园诗文集》、《朴巢诗文集》及《影梅庵忆语》等传世。 《岕茶汇抄》大半取材于冯可宾《岕茶笺》，还钞于许次纾《茶疏》和熊明遇《罗岕茶记》。刊本有昭代丛书本，张潮撰序和跋；有冒氏小品四种本，光绪乙酉（1885）刊；有冒氏丛书本，...
...冬季来临，又到了感冒多发的季节。(床上变球场：超爽的帽子戏法)在我国，药茶疗疾源远流长，早在唐代就有“药疗百疾，茶治百病”之说。现介绍几款治感冒的药茶方。 石膏茶生石膏６０克，紫笋茶末３克。将石膏捣为细末，加水煎汁，以药汁泡紫笋末、茶末...
...治嗽不得卧两眼突出方。百部根 生姜（各半斤） 细辛 甘草（各三两） 贝母 白术 五味子（各一两） 桂心（四两） 麻黄（六两）上九味 咀，以水一斗二升，煮取三升，去滓，分三服。（《古今录验》有杏仁四两，紫菀三两）。...
...慨举，后相争相鬻，互为剥窃，参错无据。不知茶之美恶，在于制造之工拙而已，岂岗地之虚名所能增减哉。焙人之茶，固有前优而后劣者，昔负百今胜者，是亦园地之不常也。 【注释】 ①以上所述各产茶地和名茶，都是其时其地的。随着时代的发展，有盛有衰，至...
...仲春上旬，福建漕司进第一纲蜡茶，名“北苑试新”。皆方寸小夸。进御止百夸，护以黄罗软盝，藉以青箬，裹以黄罗夹复，臣封朱印，外用朱漆小匣，镀金锁，又以细竹丝织芨贮之，凡数重。此乃雀舌水芽所造，一夸之值四十万，仅可供数瓯之啜耳。或以一二赐外邸，...
...引 洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所诸《茶录》，得茶中三味。余乞归十载，夙有茶癖，得君百千言，...
...山桓止痛茶 【配方】绿茶２克，本草纲目》 【用法】将5克芝麻炒熟研末备用。每次按配万量加水４００～５００毫升，搅匀后，分３次温服。 【功效］用于妇女乳少。 蜡茶末 【配方】蜡茶末适量。（录自《妇人方》） 【用法】调蜡茶末，丸百丸，茶服，...
...【原文】 朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔陆羽茶经，不第建安之品；丁谓茶图(2)，独论采造之本，至于烹试，曾...
...。”梁代陶弘景《杂志》说：“苦荼轻身换骨”。 唐代是茶叶发展较快、饮茶逐渐普及的朝代，斐汶《茶述》中就记述有：“茶，起于东晋，盛于今朝，其性情清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和，参百品而不混，越众越饮而独高，烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永...
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