...有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是...
...除胃肠症状外，头痛、恐惧感、惊叫、抽搐、重者意识丧失，1～2日内死亡洗胃、灌肠及对症处理生白果去壳，加水煮熟或炒熟后再吃。熟白果也不能多吃，儿童尤应注意粗制棉籽油中毒游离棉酚数小时至数天恶心、呕吐、腹胀、口干、无汗、乏力、心慌、皮肤烧灼感。...
...心动徐缓素Bradykinin所致肠管痉挛有解痉作用。3.其他作用：含有黄酮、银杏亭、白果双黄酮的片剂，对高胆甾醇血症患者似能降低血清胆甾醇水平、升高磷脂，改善C/P比值，对高血压病人似有一定的降压作用，但幅度不大。初步试管试验对绿脓杆菌、...
...中医把栗子列为药用上品，认为它能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归相媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。 现代医学认为，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的...
...但对组织胚胎是有一定影响的。如长期大量食用也会引起慢性中毒，甚至引起孕妇流产或胎儿畸形。 为了生一个健康活泼的小宝宝，妊娠早期请勿多吃罐头食品。 ...
...第一，忌吃鲜花。不是所有的鲜花都可以酿酒和泡茶。夏季鲜花盛开，千万忌贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花朵里含有多种糖苷毒素，万年青的花和叶含有草酸、天门冬毒素，食用后往往会出现不同程度的中毒反应。 第二，忌吃蚕豆。初夏，新蚕豆陆续上市，家族里...
...白果=（图），味甘、平，性寒。乃阴气而生，故夜间开花。不可多食，若食千枚，其人必死。采叶阴干，治小儿生火，以菜油调搽皮面上，风血或大疮不出头者。白果肉同糯米蒸，和蜜丸，与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，又治白浊冷淋。又白果肉捣烂敷太阳穴，止...
...据报道，5月中旬，长春大学百余名大学生在学校食堂吃了蛋炒 饭后，相继出现恶心、呕吐、指甲发紫等症状，致使144人住院治疗。 检查证实，学生出现上述症状系亚硝酸盐中毒所致。虽然这是一起投 毒犯罪事件，但值得重视的是，全国各地由于缺乏食品卫生...
... 豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。 豆角千万不能生吃或夹生吃，或用开水焯一下凉拌，这样极易中毒。豆角中含有...
...西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物的事件。卫生部门就此提醒市民，夏秋季吃隔夜饭易食物中毒，人们要谨慎食用。 据介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃~50℃的温度中，易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋...
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