...示范性专著的目的一是为优质、高产青蒿的种植和采收提供实用的、明确的技术指导；二是有助于减少以青蒿素为基础的药物的缺点；三是为各国及其研究人员提供示范，以利于其以此为基础进一步编写其他药用植物的种植和采收质量管理规范专著；四是保护药用植物（特别...
...郁金，为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术的干燥块根，主产于四川的叫川郁金，主产于浙江的叫温郁金，主产于广西和云南的叫广郁金。该品于清明前后种植，现将其栽培、加工技术及种茎的贮存存方法介绍如下： 选地整地 宜选择向阳、排水良好、肥沃疏松的...
...，天麻作为开发保健食品的优秀原料备受关注，但因其含有较浓的马尿腥味，口感差，导致人们大都不喜爱食用未经加工处理的原味天麻。这也成为业内科研人员研究及企业研发过程中的一个难题。在以往开发天麻食品的工艺中，不少人曾尝试应用吸附、酶解、掩蔽、分子...
...□ 刘国信 山西省阳城县畜牧局 水蛭放入容器中，层层撒盐，直到容器装满为止，渍死后晒干即可。但盐渍品在收购时价格低，一般会折价20%～30%。 无论采用哪种加工方法，加工时都要注意选择晴天加工，阴天无法晾晒易腐臭变质。如果加工晾晒时突然...
...苗枯，或早春萌发前采收，如牡丹皮、地骨皮、苦楝根皮。 二、动物类药物的采收 动物类药材因品种不同，采收各异。其具体时间，以保证药效及容易获得为原则。如桑螵蛸应在三月中旬采收，过时则虫卵已孵化；鹿茸应在清明后45～60天截取，过时则角化；驴皮...
...目前常用的加工方法有晒干和烘干两种，不管用那种方法，主要是利用热量除去虫体内的水分，食旗杆造纸含水量约5%左右，当然，能不含水分更好，这样可以避免因含太多水分致使虫体发霉腐烂变质，便于保存备用。 加工的方法是：首先将采收到的虫体中的杂质...
...，品种规格要求不一，各地传统习惯也不相同，故加工方法各异。现将各类药材于产地进行初步加工的常用方法分述如下： 一、根及地下茎类药材 (一)分级 将药材的地下部分采收后，按不同大小进行分级，以便于加工，如三七、巴戟、延胡索、浙贝母、白芷等。 ...
...规格要求不一，各地传统习惯也不相同，故加工方法各异。现将各类药材于产地进行初步加工的常用方法分述如下： 一、根及地下茎类药材 (一)分级 将药材的地下部分采收后，按不同大小进行分级，以便于加工，如黄连、山茱萸等。寿命短或稍干即易丧失发芽力...
...『来源』本品为菊科植物白术的干燥根茎。『常用名』漂白术、焦白术。『产地』浙江、湖北、湖南、河南等地。『采收季节』秋冬季采挖。『炮制方法』拣去杂质，洗净，用来泔水浸漂，冬春漂8小时，夏秋季漂4小时，捞入筐内，加盖湿布润透切片1分厚。米泔水浸...
...国家“十五”重点攻关课题“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”子课题：“功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关完成。2003年12月23日，该项目通过了教育部组织的专家鉴定。该课题在大豆分离...
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