[原料] 豆腐150克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀...
味甘，微温。主和中下气。叶∶主 霍乱 吐下不止。孟诜云∶疗霍乱吐痢不止，和醋服下气。又吐痢后转筋，生捣叶汁服立瘥。《药性论》云∶ 白扁豆 可单用。主解一切草木毒。 日华子云∶平，无毒。补五脏。叶敷蛇虫咬。《食疗》云∶微寒。主呕逆。患冷气人勿食。 叶∶治瘕，醋煮。理转筋，叶汁醋服。
气微温．味甘．无毒．主和中下气． 扁豆 气微温．禀天春初少阳之气．入足少阳胆经、手少阳三焦经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味俱升．阳也．中者．脾胃也． 扁豆 气温入胆．胆气生发．则脾胃之气宣通．所以曰和中也．味甘入脾．脾健则气下行．所以下气也． 【制方】 扁豆同 人参 、 白术 、白茯、 甘草 、 山药 、 苡仁 、 莲肉 、 桔梗 、 砂仁 ...
主要原料：鲜 山药 200克，鲜 扁豆 50克， 陈皮 丝3克， 红枣 肉500克。 制作方法：先将 山药 主皮切成薄片，再将 扁豆 、枣肉切碎，与 陈皮 碎丝和匀后上屉蒸糕。 效用说明：健脾止泻，和胃调中。凡因 脾气虚 弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、 乏力 怠惰者，可常食此糕。
南扁豆 （图） ，味甘、平，性微温。治 脾胃虚弱 ， 反胃 冷吐，久泻不止，食积痞块， 小儿疳积 。解酒毒，调五脏；妇人 吐酸 ， 白带 ， 烧酒 炒黄为末，每服（三钱） 开水下。叶，烧灰搽 金疮 脓血。根，治大肠下血 痔 漏冷淋。梗，治风痰迷窍，癫狂乱语。同 朱砂 为末姜汤下。 （健脾方） 扁豆 （四两土炒） 莱菔子 （一两） 小黑豆 （一两酒炒） 共为末...
目录 《全国中草药汇编》小扁豆 《中药大辞典》小扁豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：小扁豆 【拼音名】Xiǎo Biǎn Dòu 【来源】豆科小 扁豆 Pritropis cytisoides （Roxb.）Wight et Arn.，以根入药。 【生境分布】云南思茅。 【性味】甘、微涩，微温。 【功能主治】 滋补 ， 利咽 止痛 。主治 ...
...角度来说， 豆腐 味甘，性凉，入脾胃经，具有益气和中、生津 解毒 的功效，可用于治疗 红眼 、消渴等症状。 原料： 豆腐 1500克左右， 扁豆 300～500克，姜丝、 葱花 、精盐、淀粉、食用油等适量。 做法：将 扁豆 去掉老筋、洗净、切片后，用沸水焯一下，然后在冷水里冷却沥干；豆腐切成小块。锅内放入食用油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。锅内留少许...
扁豆 （图） 味属甘平．消暑益脾兼 解毒 ．功归胃腑．升清降浊并和中．花堪治痢以疏邪．皮可达饥而行水．（ 扁豆 味甘平无毒．能养胃健脾．脾胃得治．则清浊可分．吐利可愈．凡夏月所生之物．皆能解暑．故又可以之解暑也．花性相同．赤者入血分而宣瘀．白者入气分而行气．凡花皆散．故可清暑散邪．以治夏月泄痢等证．皮以行皮．类相从耳．）
【处方】 白扁豆 （浸，去皮）。 【制法】 上为末，以 天花粉 汁同蜜为丸，如 梧桐子 大， 金箔 为衣。 【功效与作用】 消渴 饮水。 【用法用量】 每服20-30丸，天花粉汁下，1日2次。次服滋肾药。 【注意】 忌 炙煿 ，酒色。 【摘录】 《本草纲目》卷二十四引《仁存方》
目录 《中药大辞典》野扁豆 《中华本草》野扁豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：野扁豆 【出处】《植物名实图考》 【拼音名】Yě Biǎn Dòu 【来源】为豆科植物毛野 扁豆 的 全草 或种子。 【原形态】多年生攀援草本，全体绿色带灰白色，各部有锈色腺点。茎稍呈棱状。3出复叶，顶端一叶较大，菱形，长1.5～3.5厘米，阔2～3.5厘米，尖端钝，...
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