...，用竹筷子顺同一方向搅拌至有粘性时，放入味精和少量水淀粉搅匀，放置2～3小时使之涨透；3．炒锅加热，下熟猪油，烧至四成热时把虾仁倒入锅内，用筷子划开，倒入漏勺沥 去油 ，盛入碗中待用；4．锅中留油下葱段煽至有香味，放入酒、姜汁、鸡汤。汤拂后，将葱段捞出，把鱼皮倒入锅内，加入盐拌匀，待汤沸后，加入味精，起锅装碗，撒上虾仁，淋上鸡油，撒上火腿丝即成。 补气血食谱
人参 、 茯苓 各 等分 ，共为粗末，水煎取汁。 代茶饮 。功能益气渗湿。适用于 脾虚 水肿 ， 脚气 水孵，便溏等症。 滋补方
人参 6克， 鸽 蛋3枚。人参水煎，煮 鹊 蛋。每次食鸽蛋1枚，饮汤，日3次。功能益气养阴。适用于顿咳恢复期。 滋补方
核桃10个。核桃打破，连壳水煎。代 茶 温热频饮。功能补肾养血，降逆止呃。适用于孕妇胎气上逆， 恶心 呕吐 症。 滋补方
...先洗-一次，后用盐、 醋 半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。每次饮汤1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。功能补中益气， 健脾 消食。适用于 胃下垂 ，脘腹闷胀， 食欲不振 等症。 滋补方
凡劳倦辛苦之后服一剂，免生内伤之症。 黄 三钱（蜜炒） 人参 一钱五分 白术 （土炒）一钱五分 广皮 一钱 麦冬 二钱（去心） 生甘 水煎服。
...必如此。是五脏各有时，一脏旺而一脏弱，一气盛而一气衰。损有余，补不足，五脏既和，百骸自理；百骸自理，万病不生∶万病不生， 千岁 可期。 《西山记》曰∶气本无形，必赖有形之躯。形全气在，自可修补。不择老幼，所贵至诚，始终如一。天皇圣胎秘用神诀，补气之上法；达摩胎息至理，补气之中法；其后因胎住息，因息就胎，扁鹊《灵枢》、葛洪注《胎息》，补气之下法。此外皆非法也。
...。 黄精性平，味甘，入脾、肺、肾三经。据测定，含有甾体皂苷、黄精多糖、低聚糖、黏液质、醌类、多种氨基酸、淀粉和微量元素锌、铜、铁等成分，具有补气、养阴、健脾、润肺、益肾的功效，适用于 脾胃虚弱 、体倦 乏力 、 口干 食少、肺虚燥咳、肾虚精亏引起的 头晕 、 腰膝酸软 、须发早白、 内热 消渴等症。《日华子本草》载：黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益...
...植物 西洋参 的根。 主要产于美国、加拿大及法国，我国也有栽培。 别名：西洋 人参 、洋参、西参、花旗参。 主要化学成分：人参皂甙。 功效：补气养阴，清火 生津 。 应用：适宜气 阴虚 有火、 肺热 燥咳 、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒； 热病 后 伤阴 津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种 贫血 、出血、 头晕 头痛 、 神...
1．补气药 常用的有补气作用的中药很多，这里只介绍以下几种。 ① 人参 这是最重要，最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温，功能大补元气， 益智 安神，为补益保健之佳品。 研究证实，人参有促进人体细胞发育，增加细胞分裂次数的作用，而美国学者诲弗利克认为，人体细胞大约分裂50次就停止丁，细胞每次分裂一次需要2．4年，如果能达到分裂50次，就可以活到120岁，...
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