...煮挂面 不要等水沸后再下面，当锅里有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。 煮饺子 俗话说，敞锅煮皮，盖锅煮馅儿。敞开锅煮饺子，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地...
...【气味】甘微寒无毒．【主治】镇心安魂魄．通神明．主尸疰抽风．解惊痫胎毒痘毒．盖朱砂生于炎方．秉离火之气而成．体阳而性阴．故外显丹色．内含真汞．其气不热而寒．离中有阴也．其味不苦而甘．火中有土也．故可以养心．可以明目．可以安胎．可以解毒．...
...轻轻凿开，取茶钟，用黄纸包好，临时刮用。【功能主治】一切顽疮，杨梅粉毒，喉疳，下疳，痘子。【用法用量】粉霜必以朱砂色为度，如红黄为嫩，上疮必疼，须再封打一香。先用朱砂末、急性子各1钱5分，于锅内炒烟尽，去药拭净，入消、汞，升打如法，为之净锅。...
...汉：汉中地区，在今陕西省。箦：席子，此指竹席子。汉中有个人把家里床上的竹席子当作竹笋来煮着吃。比喻仅靠肤浅的知识去生搬硬套而不认真学习真知的荒唐行为。...
...治心神昏乱．惊悸怔忡．寤寐不安．安神丸剂亦寻常．归草朱连生地黄．（朱砂另研黄连各半两．生地黄三钱．当归甘草各二钱为末．酒炮蒸饼．丸如麻子．朱砂为衣．每服三十丸．临卧时津液下．）昏乱怔忡时不寐．操存（孟子云操则存．）须令守其乡．陈修园曰．...
...朱砂∶味微甘性凉，为汞五硫一化合而成。性凉体重，故能养精神、安魂魄、镇惊悸、熄肝风；为其色赤入心，能清心热，使不耗血，故能治心虚怔忡及不眠；能消除毒菌，故能治暴病传染、霍乱吐泻；能入肾导引肾气上达于心，则阴阳调和，水火既济，目得水火之精气...
...治五痫。朱砂（水飞） 白矾（生用） 赤石脂 硝石（以上各等份）上同为细末，研蒜膏如丸，绿豆大。每服三十丸，食后，荆芥汤下。又方朱砂（不以多少，水飞，研为细末）上用猪心血浸，蒸饼为丸，如绿豆大。每服二十丸，空心，金银汤下之。...
...甘石为度。每次 干，如此数次，汁尽为度。再以生姜汁煮三次， 干，不必红，恐伤药性，此谓虎液。入朱砂一钱五分，听用。又云∶紫苏，羌活，加细辛、夏枯草，治风眼主药。又云∶单用大黄，治火眼主药。制龙砂法蚕砂一斗，合千里光烧灰，以滚童便淋汁五碗，将...
...甘石为度。每次 干，如此数次，汁尽为度。再以生姜汁煮三次， 干，不必红，恐伤药性，此谓虎液。入朱砂一钱五分，听用。又云∶紫苏，羌活，加细辛、夏枯草，治风眼主药。又云∶单用大黄，治火眼主药。制龙砂法蚕砂一斗，合千里光烧灰，以滚童便淋汁五碗，将...
...全名《沙门岛张生煮海》。杂剧剧本。元代李好古作。张羽与龙女琼莲相爱，龙王阻拦，张羽得仙姑所赠银锅等宝物，煮沸大海，龙王无奈，遂使张与龙女成婚。...
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