...酸和蒜酶这两种物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素。大蒜素具有很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。” 因此，如果想达到最好的保健效果，最好将食用大蒜捣碎成泥，并且先放置10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。所以家里用蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。...
目录 《杂病源流犀烛》熟附子散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《杂病源流犀烛》：熟附子散 【处方】熟 附子 （去皮） 枯矾 各30克 【制法】上药研末。 【功能主治】 治下 血虚 寒，日久肠冷者。 【用法用量】每服9克，米饮送下。 【备注】本方原书名熟 附子丸 ，但与剂型不符，故改。 【摘录】 《杂病源流犀烛》 卷十七
山果熟，水花香，家家风景有 池塘 。木兰舟上珠帘卷，歌声远，椰子酒倾鹦鹉盏。
大黄 【释名】黄良、将军、火参、肤如。 【气味】（根）苦、寒、无毒。 【主治】： 吐血、鼻血（心气不足）：用大黄二两，黄连、黄芩各一两，加水三升，煮成一升，热服。下泻即验。 伤寒痞满（心下满而不痛）。用大黄二两、黄连一两，泡入麻沸汤中。过一会，绞渣取汁，分二次温服。此方名大黄黄连泻心汤。 热病廉说胡话：用大黄五两，锉细，炒到微红，加水煎成膏子，每服半匙，冷水...
释名」黄良、将军、火参、肤如。 「 气味 」（根）苦、寒、无毒。 「主治」 1、 吐血 、鼻血（心气不足）。用 大黄 二两， 黄连 、 黄芩 各一两，加水三升，煮成一升，热服。下泻即验。 2、 伤寒 痞满 （ 心下满 而不痛）。用大黄二两、黄连一两，泡入麻沸汤中。过一会，绞渣取汁，分二次 温服 。此方名大黄黄连 泻心汤 。 3、 热病 兼说胡话。用大黄五两，...
目录 《仙拈集》熟猪肚方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》：熟猪肚方 【处方】 木耳 青菜 猪肚 【功能主治】 治 肠风下血 。 【用法用量】共煮食。或 猪肚 1个洗净， 槐花 炒为末，入肚内，扎两头。加醋，入砂锅内煮烂吃，或捣丸如 梧桐子 大，每服30丸，温酒送下。 【摘录】 《仙拈集》 卷二
目录 《太平圣惠方》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 《养老奉亲》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十七：鲫鱼熟脍 【处方】 鲫鱼 500克（鲜者，治如食法） 【功能主治】 治脾胃冷气， 不能下食 ， 虚弱 无力 。 【用法用量】上细切作脍，以 羊肉 汁，入椒、 干姜 、 莳萝 、 荜茇 、 橘皮 、酱、醋等，煮令熟。空腹食...
《中国药典》: 大黄蟅虫丸 【处方】 熟大黄 300g 土鳖虫 （炒）30g 水蛭 （制）60g 虻虫 （去翅足，炒）45g 蛴螬 （炒）45g 干漆 （煅）30g 桃仁 120g 苦杏仁 （炒）120g 黄芩 60g 地黄 300g 白芍 120g 甘草 90g 【性状】 黑色的 水蜜丸 、小 蜜丸 或大蜜丸；气浓，味甘、微苦。 【 炮制 】 以上十二味，...
出自：魏晋 陶渊明 的 《归园田居·其五》 类型： 食物 原文如下： 怅恨独策还，崎岖历榛曲。 山涧清且浅，可以濯吾足。 漉我新熟酒，只鸡招近局。 日入室中暗，荆薪代明烛。 欢来苦夕短，已复至天旭。
熟 甘薯 防癌最宜 长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含 胡萝卜 素的蔬菜如：胡萝卜、西 兰花 、椰菜及 菠菜 等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防 结肠癌 和 乳腺癌 ；1996年日本国立癌...
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