...(形声。从食,壬( rén)声。本义:做饭做菜) 同本义 [completely boil] 饪,大熟也。——《说文》 餁,熟也。——《广雅》 烹饪也。——《易·鼎》 失饪不食。——《论语》 又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟...
...宜：应该；鉴：镜子。观察当今的社会，应以古代为镜子加以借鉴。 《增广贤文》：“观今宜鉴古，无古不成今。” 后代年轻朋友，更可以从这些历史经验中吸以一些‘～’的教训。 ◎李六如《六十年的变迁·自序》...
...黄帝曰：医之治病也，一病而治各不同，皆愈，何也？ 岐伯对曰：地势使然也。 故东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水。其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。鱼者使人热中，盐者胜血，故其民皆黑色疏理，其病皆为痈疡，其治宜砭石。故砭石者，亦从...
...黄帝曰：医之治病也，一病而治各不同，皆愈，何也？ 岐伯对曰：地势使然也。 故东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水。其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。鱼者使人热中，盐者胜血，故其民皆黑色疏理，其病皆为痈疡，其治宜砭石。故砭石者，亦从...
...或治而不当，或饮食宜忌不分，致使咳嗽迁延不愈，转为慢性。慢性咳嗽多见于慢性气管炎、支气管扩张、肺结核、支气管哮喘等慢性肺系疾病，故慢性咳嗽的饮食宜忌可详见有关章节。 宜忌原则 咳嗽患者的饮食宜忌至关重要。宜忌得当，可以不药而愈；宜忌失当，反...
...矽肺病是由于长期、持续、过量地吸入含有二氧化矽的粉尘所引起的一种慢性疾病。矽肺患者常有咳嗽、气急、头昏、头痛、胸闷、胸痛、呼吸困难、食欲不振、消瘦乏力等症状。 宜忌原则 矽肺患者宜多吃高蛋白质、多维生素和含钙质丰富的食品，宜多吃新鲜瓜果...
...西红柿等性凉、清暑的蔬果。牛奶也是夏日解毒去火的好食品。中医认为牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，发挥“去火”功效。大家都知道牛奶有镇静安眠的功效，在炎炎夏日可以很好的促进睡眠，有效避免“夏季情感障碍”。但要注意，牛奶冻成冰块食用营养成分将被...
...感冒，一年四季都会发生。中医认为，调整好饮食结构，巧用某些饮食调动机体的生理变化来防治感冒，是一条既简便又安全的有效途径。 吃蔬果因蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的...
...骨正筋柔，气血以流，腠理以密，骨气以精，长有天命。又曰︰圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，二气常存（春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴）。 五欲肝欲酸，心欲苦，脾欲甘，肺欲辛，肾欲咸，此五味合五脏之气也。 五宜青色宜酸，肝病宜食...
...四用四不用 解放军302医院收治的慢性重型肝炎患者来自全国各地，很多患者转入前用药就很复杂，一般都用药10余种而无效。对此，汪承柏教授进行了认真总结，形成了用药思路。他用药的基本原则是：“该用的就用，不该用的忌用。选用什么样的药，根据要充足...
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