...《母婴保健法实施办法》中规定了对孕产期保健和婴儿保健提供 营养服务，包括有关预防疾病、合理膳食、促进智力发育的科学知识， 我认为非常重要。 18个月以内的儿童营养状况，往往是5岁以内期间其生长发育的 决定因素。在这一阶段的主要因素是；出生...
...很多是单打独斗的“个人行为”，世界各地的中医诊所，也大多处于自生自灭的状态。这个道，需要更多的大师来传。 其次，关于授业。中医的院校教育正面临着培养不出合格中医人才的困惑。教材规范方面下的力气不小，本来“标准化”的结果是为行业选拔人才，使用...
...新型保健蔬菜”，其营养丰富，可炒食，可凉拌，亦可煲汤。枸杞子，是有名的滋补良药。经常食用有滋阴补肾、润肺补气、养肝明目、治虚安神、养血强精、提高免疫力、抗衰老等保健功能。枸杞根皮有清热凉血的功效。 枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为...
...朝鲜首都平壤市的一家草药管理所最近研制出一种既能帮助戒烟，又富有营养的戒烟营养丸。 据朝鲜《劳动新闻》２２日报道，这种戒烟营养丸是用高丽远志、孔菌和薏苡仁等药材制成的。烟民服用这种戒烟营养丸２至３天后，就会对香烟产生厌恶感，从而戒除吸烟...
...食用，营养才更充足，调理功能才更有效。既可以吃骨头上的肉，也可用骨头汤煮面条、馄饨以及做成其他的汤料饮用。 排骨藕汤：猪排骨1500克，莲藕1000克，盐、醋适量。将带有脊骨的猪排骨剁成小块，莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中，加水淹没骨料...
...传统中医对治疗面神经疾病早有研究和记载。中医学认为：面神经疾病常由正气不足，脉络空虚，卫外不固，风邪乘虚而入侵脉络，使该侧气血痹阻，脉络失于濡养，导致一侧面部肌肉弛缓无力，受健侧牵拉，而成歪斜。 营养是身体保持强健的重要因素，给细胞...
...日前，在肯德基丽影餐厅里，一场别开生面的“均衡营养小专家”的餐厅讲座受到了小朋友的欢迎，也引发了小朋友对“均衡营养”的强烈兴趣。中山大学公共卫生学院营养系副教授、广东省食品学会常务理事许月初在餐厅里为小朋友讲述了营养膳食的小知识，并结合...
...现在医学界已经获得足够的证据说明，人类可以从素食中获得足够的营养。美国饮食协会（ADA）指出，合理均衡素食不但能够保证人体各方面的营养需求，而且还能预防多种慢性疾病，如癌症和心脏病等。 由于有大量的研究支持，素食主义不再是一小群先锋人士的...
...特殊需求 由于男人比女人块头大，能量需求也会比女人高。因此，男人需要摄入大量的高营养食物(蛋白质，脂肪和糖分)，同时要注意保持这些营养成分的比例(糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%)。至于维生素、矿物质和纤维，男人的需求量和女人的需求量...
...1～3岁的幼儿每日所需的能量要达1200千卡，约相当于成人的一半；体重虽然只有成人的1／5左右，但是蛋白质、矿物质和维生素的需要量却均接近成人的1／2。那么，这时的幼儿对营养和膳食有什么特殊的要求？什么食品才能既满足幼儿均衡营养的需要，又...
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