...实或种子。我国种植莲子已有3000多年历史，著名品种有湖南的湘莲。 莲子生食清香甘甜，也可以做汤菜、糕点或蜜饯等原料。莲子还是一种功效显著的滋补佳品。 【营养成分】 莲子（干）的可食部分达100％，每100克莲子肉含热量1439千焦耳、蛋白质17.2克、脂肪2.0克、膳食纤维3.0克、碳水化合物64.2克、灰分4.1克、硫胺素0.16毫克、核黄素0.08毫克...
...，滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，并对健康有益。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效。 热食芒果椰汁黑糯米 芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。 热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰...
中餐边研究健康菜谱边推新菜品，而洋快餐则“另走旁道”推出了滋补粥和滋 补汤 。随着岁末寒冬来临，北京大小餐馆开始打起了“滋补”的主意，纷纷借助“进补”揽客。 据了解，开业就以养生为主要经营方向的百年翰林谭家官府菜，在推出其极品的黄焖 鱼翅 、香满坛、罗汉肚等百年名菜后，近日正式推出断代许多年的传统名肴“ 鹿肉 主题菜和裙边菜肴”。 酒 楼经营者刘为平表示，很...
...。方法： 人参 3克， 大枣 8枚，加水一同煎（水沸后煎5分钟），枣熟饮汁食渣，可分两次服完。也可先将 大枣 撕成碎块，以新鲜开水浸泡，加盖闷10分钟，即可饮服。 人参 可大补元气，大枣健脾益气，参枣合用，相得益彰。冬季易感冒者，秋季末常服最好。老年人如有 气短 、 心悸 、倦怠 乏力 、胃 纳差 及大便稀溏等表现，常服本方有助增强体质，减少体虚感冒的发生。
冬食四宝滋补 润燥 到了秋冬季节，很多人会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。以下4种食物是秋冬进补之宝，既可滋补又能润燥。 红枣：秋冬首选红枣进补，红枣是 滋阴 润燥、益肺补气的清补食品，若能与 银耳 、 百合 、 山药 共同煨食，疗效更好。 包心菜：其维生素C的含量是 西红柿 的3.5倍，钙的含量是 黄瓜 的2倍。它还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、...
...止血、消肿。生用时治腰腿 无力 ；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用治皮肤炎症；花可治瘰疬与 腹泻 ；根能治 疝气 。 中医在饮食养生中讲究随时令滋补。秋天收获的板栗正好为冬季所食用。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用...
...人津液，可导致胃、肺部疾病的发生，加之人的身体经历了酷暑消磨之后，人体各脏腑都很虚弱，抵抗力下降，适应 秋燥 能力较差。 秋天保健药粥是人们首选的补品。秋天气候干燥，燥邪易损人津液，可导致胃、肺部疾病的发生，加之人的身体经历了酷暑消磨之后，人体各脏腑都很虚弱，抵抗力下降，适应秋燥能力较差。此时身体虚弱的人吃一些易消化吸收又滋补健体的保健药粥，不但有利于恢复各...
冬季寒风凛冽，气候干燥，风吹唇干，口唇皮肤黏膜容易脱屑、起疱，嘴唇发生干裂，甚至口角开裂出血，容易使细菌乘机侵入，引起感染发炎和糜烂等。因此，冬季保健宜护唇。 预防冬季唇裂的方法是：洗脸以后涂上油脂，外出时注意保暖，平时多饮水，多吃蔬菜、水果，适当补充维生素。如果发生口唇干裂，不要用舌头舔，否则，口唇上的水分容易蒸发，加重口唇干裂和疼痛。对于已经唇裂的人来说...
补虚不分体质 服用滋补保健品不仅应因人而异，还要因病、因时、因地而异。如果盲目滋补，导致阴阳失调、气滞血瘀，不仅无益而且有害。例如患有高血压、高血脂等心血管疾病者属阴虚火旺，不宜服用鹿茸类补品，否则可导致头晕、目赤、吐血、尿血。又如阳虚畏寒腹泻者服用六味 人参 可引起发热、出血、皮疹、烦躁不安、血压升高等症。部分滋补保健品应当按疗程服用，避免造成营养过剩或产...
冬季药膳推荐 1、参芪乳鸽汤：组成： 砂仁 、吴茱萸各 1. 5克 ,共加水煎取药汁 ,再与大米 100克及水适量煮粥 ,早晚空腹温热食用。有健脾温中 ,散寒止痛之效 ,适于脾胃虚寒、脘腹疼痛者。
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