煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入 陈皮 约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。 当肠胃胀气或不舒服时，可食用以下两款药膳来调理改善。 粉光参鱼汤 材料：虱目鱼1条、粉光参10克、 白术 10克、 茯苓 10克、 枸杞子 6克、 生姜 5片、 米酒 10毫升。 做法：虱目鱼洗净、切小块，...
...先煮，去渣取汁，加 粳米 、 山药 块同煮至 山药 熟烂即可。 柏仁安神粥： 柏子仁 和 参须 同煮，水三碗煮至两碗， 香菇 切丁爆香，加入肉丝、 粳米 同炒至肉丝成熟，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，适度调味，加少许 芹菜 末即可。 莲子 美白粥：既可防衰老，又有美白消肿、减少皱纹的功效。 莲子 用开 水泡 软， 芡实 和薏米浸泡30分钟以上，所有原料...
...米长的蛇简，加鸡汤、姜块，一起放在锅内煮，煮熟后将蛇肉切成细丝。将生鸡脯肉，冬笋也切成细丝。锅烧热，放人麻油、料酒，加鸡汤1000克煮开，蛇肉丝、 鸡肉 丝、冬笋丝入锅，调入适量盐、味精，再将已经烧热的蛇鸡汤倒人锅内，搅匀，撒上火腿丝，滴几滴麻油，撒上少许胡椒粉即成。蛇似龙、鸡似风，故名龙凤汤。 龙风汤具有 理气 活血、祛风通络、强筋健骨功效。适用于 风湿性...
...的效用。 莲子20克， 大枣 5粒，茨实20克，枸杞子20个。 以上是一人的分量，加上3杯水煮至剩一杯的量即可，若想代替宵夜来吃，不妨加些鸡肉丝。 莲子在中国古时候被视为长生不老的食物，因为其生命力特强，且具收敛、滋养强壮、祛除疲劳、安定精神的效果。 枸杞子则有补血的效果，对贫血、失眠症、神经衰弱等症状均有效。 有了上述的效果，所以它能够强精、补肾、使身体暖...
...食它。 中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）功效。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒煮，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。
...食它。 中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）功效。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒煮，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。
...全在于斯。作 词 、菜单》。 笋脯 笋脯出处最多，以家园所烘为第一。取鲜笋加盐煮熟，上篮烘之。须昼夜环看，稍火不旺则按矣。用清酱者，色微黑。春笋、冬笋皆可为之。 天目笋 天目笋多在苏州发卖。其篓中盖面者最佳，下二寸便搀入老根硬节矣。须出重价，专买其盖面者数十条，如集狐成腋之义。 玉兰片 以冬笋烘片，撩动蜜焉。苏州列宕杨家有盐、甜二种，以盐者为佳。 素火腿 处...
鸡（土从） Jī （ Tǔ Cónɡ ） 别名 鸡蕈、鸡菌、蚁夺、蚁、鸡菜、鸡脚蘑菇、三坛蘑、鸡肉丝菇、斗鸡菇、白蚁菰、桐菰、鸡肉丝菰、鸡脚菰、伞把菇 功效作用 健脾 和胃；疗痔。。主 脘腹胀满 ， 消化不良 ，精神 疲乏 ， 痔疮 。 英文名 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 胃经 、 脾经 、 大肠经 药性 平 药味 甘 【出处】 出自《本草纲目》。...
...对月临风想念着他，想着他浅画蛾眉，乌云鬓鸦。仙肌香胜雪，娇容美赛 花。时时将简贴，暗暗寄与咱。拘束得人怕，章台曾系马。更敢胡踏，茶房酒肆 家。 翠袖殷勤捧玉觞，浅斟低唱。便是个恼乱杀苏州小样，小名儿唤做当当。 弄粉调朱试罢晓妆，潇洒似江梅，妖娆胜 海棠 。风光满画堂，肌肤白雪香。 穿针刺绣床，时闻金钏响。春笋纤长，题 诗 写乐章。真谨成行，是他功名纸半张。
...白糖少许，一起煎成汤，对痈疽有一定疗效。 蒲公英玉米汤 蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋、小便短赤。 蒲公英炒肉丝 猪肉100克，蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效...
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