主要原料： 荠菜 250克， 豆腐 100克， 香油 12克，精盐、味精适量，姜末少许。 制作方法：将 豆腐 切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内。养菜用开水焯一下，凉后切成未，撒在豆腐上，加糖、盐、味精拌匀，淋上香油即成。 效用说明：凉肝止血，利湿通淋。适宜于各种 内出血 ，如内伤吐血、 咯血 、 月经过多 、 便血 、 尿血 等症。 高血压 、泌尿系统 ...
[用料]: 淡菜 、 荠菜 或芹菜各10～30克。 [制法]:每日煮汤喝，15日为一疗程。 [功用]:对降压有效。 [适用症]: 高血压 。 荠菜
秋季是河蟹大量供应的时节。河蟹味美可口，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。但是，值得提醒的是，忌食生河蟹。 因为，河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的，以动物尸体或腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。在食用前，应注意清洗干净，蒸熟蒸透后再食用。
咽喉肿痛之人，忌吃下列食物。 爆米花 即炒米，咽喉肿痛者忌食。爆米花易伤阴上火，益增其疾。正如清代食医王孟英所说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 狗肉 为温补性食物，明代医家缪希雍早就指出：“凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”咽喉肿痛为实热邪火，切勿服食狗肉。 羊肉 性温热，多食易助热动火，所以，《金匮要略》中说：“有宿热者不可食之。”《 黄...
忌食物品 患有脂肪肝者应忌吃下列食物。 猪肥肉 《 本草求真 》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2％，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。 牛髓 属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95...
主要原料： 猪后腿肉100克，养菜250克，植物油50克，葱、姜细丝各6克，精盐、味精少许。 制作方法： 将荠莱去根洗净，肉切成细丝， 荠菜 切成2厘米段，同肉丝、葱、姜放在一起。锅置于火上，油热后放入肉丝、 荠菜 、葱、姜，用勺打开，加水少许及盐、味精，翻匀即成。 效用说明： 适宜于各种出血、 高血压 等症。
...月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”说的是春天万物生发，在五行中属木，而人体五脏之中肝也为木性，所以有“春气通肝”之说。因此，顺应天时变化，春季养肝正当其时。 饮食讲究多甘少酸 唐代医家孙思邈在《 千金方 》中指出，春天饮食应“省酸增甘”。春天，人的 肝火 旺盛，酸味食品会使肝气过盛，导致消化吸收功能下降。因此春天宜多吃些温补阳气的甜食，在这之中，又首推 大...
... 。猪肝能补肝护肝，养血抗癌；绿豆能止渴 利尿 ，清热 解毒 ，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季 肝气不足 导致的面色蜡黄等症状。 韭菜 虾仁粥：取大米100克，虾仁50克， 韭菜 30克， 鸡汤 500克。韭菜洗净切段；虾仁去掉虾线，焯水，切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥，适当加些盐和味精调味，即成韭菜虾仁粥。韭...
夏季感冒患者忌食温补之品。中医认为，荔枝甘酸温补虚助邪敛邪，如果感冒患者食用荔枝，可使病邪缠绵难愈。所以，夏季感冒患者忌食荔枝。
【药用】本品为十字花科植物 荠菜 的带花、果的全草。 【性味与归经】甘、淡，凉。入肝、胃经。 【功效】止血，降压，清热利湿。 【临床应用】1.用于血热妄行所致的各种出血 本品具有 凉血 止血作用，对血热妄行所致的 咯血 、 呕血 、 便血 及妇女 崩漏 等症，常配合 侧柏叶 、 旱莲草 等同用。 2.用于 高血压 。 荠菜花 有降压作用，常用于高血压，可单味...
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