...高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。 不吃动物油 如果没有油，...
...每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上...
...血脂（TC）水平为140～199毫克/毫升；适宜的体重指数（BMI）水平为19～23.9。 他解释说，当血压高于上述适宜水平，血脂和体重指数低于上述适宜水平时，人群的总死亡危险将明显增加；当这三项指数均高于上述适宜水平时，心血管病发病和死亡...
....的认识 中医认为，膏脂虽为人体的营养物质，但过多则形成高脂血症为患。凡导致人体摄入膏脂过多，以及膏脂转输、利用、排泄失常的因素均可使血脂升高，其病因有以下几点。 1．失当饮食不节，摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布...
...11月20日是第一个中国“卒中教育日”，北京天坛医院、北京市脑血管病防治指导办公室联袂举办了大型义务咨询答疑活动，近800名群众前去咨询。对于患者及家属咨询较为集中的、普遍关注的几个问题，我们总结如下，希望能给更多的人带来帮助。 ▲血脂...
...我国现用的车间空气中CS2最高容许浓度为lOmg/m3，已有一些研究结果提示，这一卫生标准需要修订，以确保作业者的健康。对CS2作业者应给予就业体检和上岗后的定期查体，包括内科、神经科和眼科检查，必要时进行神经肌电图、血脂、心电图等检查。...
...游离脂肪酸（freefattyacid，FFA）等。血浆中最多的脂质有胆固醇（总胆固醇totalcholesterol，TC）、PL和LG，血浆脂质总量为4.0-7.0g/L。血浆脂类简称血脂，其含量与全身相比只占其小部分，然而其代谢却非常...
...往往都发生在“小胖墩”身上。“高血压、脂肪肝都和血脂偏高有关。而导致儿童血脂偏高的直接原因就是肥胖。”儿童医院心内科主任黄敏告诉记者：导致儿童肥胖的原因有很多，除了营养过剩外，“生活习惯病”也是一种。何为“生活习惯病”？像暴饮暴食；沉溺于...
...游离脂肪酸（freefattyacid，FFA）等。血浆中最多的脂质有胆固醇（总胆固醇totalcholesterol，TC）、PL和LG，血浆脂质总量为4.0-7.0g/L。血浆脂类简称血脂，其含量与全身相比只占其小部分，然而其代谢却非常...
...很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。 燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生糊化作用，人的肠胃才能吸收利用。因此，煮着吃最适合消化功能不好的...
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