...水果代替蔬菜： 水果和蔬菜都含有丰富的维生素。为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨，二者是可以相互替代的。其实，这种看法是偏颇的。蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它虽和水果一样都富含维生素，但其它营养素含量与作用却有较大...
...却很少，往往不能满足人体需要，易发生疲劳。久而久之，体质下降，诱发疾病。也有的早餐搭配不当，过分强调营养，喝牛奶，吃鸡蛋，却忽视碳水化物（谷类食物）的摄入，结果能量摄入依然不足。上海市儿童保健所调查发现20％的营养不良儿是能量摄入不足，也即...
...一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150-200克之间，热量应为...
...吃蔬菜不当可致儿童糖尿病 澳大利亚蒙纳什大学和墨尔本国际糖尿病研究院的一项研究成果表明，儿童患糖尿病与某些蔬菜中含有的有毒成分有关。 研究人员发现，受土壤中一种微生物感染的某些蔬菜能够产生一种危害人体胰脏的化学毒素，破坏产生胰岛素的细胞，...
...营养物质的补充，多饮水、多吃蔬菜，可以保持大便通畅，这样可有效调理女性的自身健康。 【4】月经不调吃什么调理，月经来潮的前一周的饮食宜清淡，易消化，富营养，可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，从而可缓解月经不调的病症。 以上就关于月经不调的饮食...
...斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅时的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的做法是将蔬菜与香干、肉等一切剁碎、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他的馅中。此外，有的人吃豆芽时吃芽不吃上面的豆，其实豆中的维生素...
...蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一，有色蔬菜含有丰富的维生素。然而，生活中很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养，也有人认为蔬菜中含有丰富维生素，只要多吃蔬菜就根本没必要吃维生素制剂。那么——— 众所周知，蔬菜尤其是有色蔬菜...
...3鸡蛋。 4.蛋白质营养素的补充是最后的选择。如果所有富含蛋白质的食物都不吃，可以尝试吃一些富含蛋白质的营养素。 不爱吃鱼的准妈妈 有可能缺乏的营养：蛋白质、脂肪和各种无机盐，尤其是碘。 补救办法： 坚果是个不错的选择。很多坚果里富含脂肪，...
...主治医师建议在饮食上有意补充碱性食物，以中和体内的乳酸，驱赶疲劳。比如紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜等蔬菜和水果、菌藻类、奶类。此外，还可以多吃鱼类，补充ω-3脂肪酸，适度补充维生素B1、B6、B12等，可以消除慢性疲劳综合症...
...网友：为什么我吃了早餐走不到中午就饿了，而早上不吃中午就不饿？ 专家：先说说早餐。早餐一定要吃而且还要吃好，吃好早餐有两大原则： 1、要掌握就餐时间——在起床后20~30分钟是消化液分泌最旺盛的时候。 2、早餐三要素：第一个要有供给大脑...
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