...许次纾1597年撰。 许次纾(1549-1604),字然明,号南华,钱塘人。清。厉鹗《东城杂记》载“许次纾……方伯茗山公之幼子,跛而能文,好蓄奇石,好品泉,又好客,性不善饮……所着诗文藏富,有小品室、荡栉斋二集,今失传。予曾得其所着《茶疏...
...丁若镛(公元1762-1836年),号茶山,著名学者,对茶推崇备至。著有《东茶记》,乃韩国第一部茶书,惜已散逸。金正喜(公元1786-1856年)是与丁若镛同时而齐名的哲学家,亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也...
...国语辞典 伺候茶水的僕役。 儒林外史.第四十九回:「管家叫茶上點上一巡攢茶。」...
...用此术与人断谷,皆得半年百日不饥不瘦,但志浅嗜深,不花赤色,殊辛美,子状如豆蔻。此旋花之名,即是其花也,今山东甚多。〔谨案〕此即生平泽,旋 是也。其根似筋,故一名筋根。旋花,陶所说真山姜尔。陶复于下品旋 注中云∶此根出河南,北国来,根似芎 ...
...国语辞典 茶的嫩葉。 唐.皮日休.奉和魯望秋日遣懷次韻:「茶旗經雨展,石筍帶雲尖。」...
...旋(徐愿切)花(图),生豫州平泽,今处处皆有之。苏恭云∶此即平泽所生旋 (音福)是也。其根似筋,故一名筋根。《别录》云∶根主续筋,故南人皆呼为续筋根。苗作丛蔓,叶似山芋而狭长;花白,夏秋生遍田野;根无毛节,蒸煮堪啖,甚甘美。五月采花,阴干...
...谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两...
...国语辞典 茶商所納的稅。 宋史.卷三五三.程之邵傳:「元符中復主管茶馬,市馬至萬匹,得茶課四百萬緡。」...
...国语辞典 女子受聘謂之「受茶」。 海上花列傳.第一回:「耐還有個令妹,也好幾年勿見哉,比耐小幾歲?阿曾受茶?」...
...【原文】 采择:撷茶以黎明,见日则止。用爪断芽,不以指揉,虑气汗熏渍;茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随,得芽则投诸水。凡牙如雀舌谷粒者为斗品①,一枪一旗为拣芽②,一枪二旗为次之,余斯为下。茶之始芽萌则有白合,既撷则有鸟带③,白合不去害茶味,...
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