...中六畜肉毒六畜干屎末，伏龙肝末，黄柏末，赤小豆烧末，东壁土末，白扁豆，并水服。饮人乳汁；头垢一钱，水服，起死人豆豉汁服马肉毒芦根汁，甘草汁，嚼杏仁，饮美酒。 马肝毒猪骨灰，狗屎灰，牡鼠屎，人头垢，豆豉，并水牛马生疔泽兰根擂水，生菖蒲擂酒，...
...10分钟，离火晾凉，用细箩滤出花椒、葱、姜，留花椒水备用。在凉透的花椒水内加茵陈酒，放入鹿方肉，约腌4小时，用手搓几遍，将鹿方肉平放案上，用两根铁扦子垂直贴肋管插入，挂在阴凉通风处，吹干表面水分。用8块新砖码成33厘米宽、80厘米长的火槽，...
...传说，其中一种传说： 相传苏东坡在徐州、黄州、杭州三个地方做过“东坡肉”。在任徐州知州时带领百姓抗洪筑堤保城，百姓纷纷杀猪宰羊上府慰劳，东坡推辞不掉，收下后亲自指点家人烧制红烧肉回赠予老百姓。大家食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称它...
...胾肉。象形。凡肉之屬皆从肉。如六切 (肉) 胾肉。下文曰。胾、大臠也。謂鳥獸之肉。說文之例。先人後物。何以先言肉也。曰以爲部首。不得不首言之也。生民之初。食鳥獸之肉。故肉字冣古。而製人體之字。用肉爲偏旁。是亦假借也。人曰肌。鳥獸曰肉。此其...
...出自：唐代诗人白居易的《南湖早春》 原文如下： 风回云断雨初晴，返照湖边暖复明。 乱点碎红山杏发，平铺新绿水苹生。 翅低白雁飞仍重，舌涩黄鹂语未成。 不道江南春不好，年年衰病减心情。赏析 《南湖早春》，前六句描写南湖早春明媚动人的景物，...
...胸前小横骨烧灰酒下，令人能浮水出没。胆不附肝，随四时在四腿诸肉中，春前左，夏前右，秋后左，冬后右。主明目，治疳。以清水和涂疮肿上，瘥。含口中治口臭。眼睛，主目疾，和乳汁点之。...
...肌痹 肉痹，病名。虽能饮食而四肢活动迟钝，不能收持之症。出《素问·四时刺逆从论》：“太阳有余，病肉痹寒中。”由饮食不节，膏粱肥美伤脾所致。脾主肌肉，脾虚则肉不荣，肉不荣则肌肤不滑泽，肌肤不滑泽，则腠理疏，则风寒暑湿之邪易入，久不治则为肉痹...
...【气味】甘，大寒，无毒。 【主治】目热赤痛，止渴（《别录》）。煮汁，疗热醒酒。用真珠、黄连末内入，良久，取汁注目中，止目痛硬，小利湿热，治黄胆。捣烂贴脐，引热下行，止噤口痢，下水汽淋闭治瘰癧癣疮（时珍）。 【附方】旧三，新二十一。 消渴...
...皆不可食之，食之杀人。〔谨案〕《别录》云∶鸭肪，主水肿。血，解诸毒。肉，主小儿惊痫。头，主水肿，通利小便，古方疗水，用鸭头丸也。雁肪味甘，平，无毒。主风挛，拘急，偏枯，气不通利，久服长毛发须眉，益气，不饥，轻身，耐老。一名 肪。生江南池泽，...
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