竹笋 是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称 毛笋 、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的 蔬菜 。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学 认为，竹笋性甘、寒；入胃、 大肠经 。其具有 清热化痰 、 利水 消肿 、 润肠通便 等功用，还有不少食疗方。...
竹笋是人们喜爱的食品，因为它不仅鲜嫩脆美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，于人的身体健康大有补益。竹笋的种类很多，产地较广。竹笋素有“素食之王”的称誉，富含蛋白质、钙、磷、铁等成份，具有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖者、脂肪肝、皮脂囊肿等患者宜常吃。竹笋除去水分及其它营养素外，几乎全是纤维素。纤维素以较强的吸附油脂为其突出的特点，人们吃竹笋时常用猪...
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解 便秘 之效，所以又被称为“刮 油菜 ”，是一种有效的减肥保健佳蔬。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、 急性肾炎 、 糖尿病 、二便...
有的人在吃火锅2~3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为火锅综合征。如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。现介绍几种方法： 1.多放些蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除
捕鱼打猎，原始人的 饮食 主要是兽肉；后来，农业兴起了，家庭养殖也出现了，餐桌上的主食是粮食，副食是菜和肉；再后来，人类啥都敢吃了，猛兽如熊、毒物如蛇、异类如老鼠、近亲如猴；到了现在，大家又啥都不敢吃了，福寿螺出现寄生虫、红心咸鸭蛋藏着苏丹红、多宝鱼又发现残留药物……食物含毒，真是不敢往嘴里送啊。 俗话说，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，虽然有些菜含毒，这
...所以医学家建议：睡觉时室温最好不超过17℃。 ■轻度饥饿 每天摄取热量6千焦，身体细胞活动就足以能快速进行新陈代谢。美国洛杉矾大学的万尔富德教授认为，这样人能活到120岁。万尔富德教授在老鼠身上做了试验：吃得很少的老鼠，寿命比它想吃多少就吃多少的同龄伙伴高出一倍。他认为，运用此“青春剂”人能活到120岁，并保持精力旺盛，青春不衰。 ■ 睡眠充足 中老年人要学...
有人以为勤洗发就是天天洗，其实并非如此。天天洗头非但不能保护 头发 ，还有可能对头发造成伤害，因为洗头过勤会把 皮脂 腺分泌的油脂彻底洗掉，使头皮和头发失去天然的保护膜。 一般来说，冬季应适当减少洗头次数，尤其对于 脱发 较为严重的人，洗头次数过多会加重脱发。 有的人头皮油脂分泌旺盛，最好能每周洗4～5次。勤洗发不仅能清除头发上的尘埃、污垢和油脂，还能有效减
时下正是初夏至仲夏时节，南方地区的天气往往总是一阵闷热一阵骤雨，甚至出现雷阵雨或大暴雨，这是低压槽南下和副热带高压日渐加强的原因。如此天气常常湿困注双足，湿毒痒肌肤，特推荐一款解毒除湿、通利关节的汤水—— 老黄瓜云苓煲乌蛇 老黄瓜云苓煲乌蛇有解湿毒、利关节之功，且气味清香、味道鲜美，男女老少皆宜，为闷热湿困日的养生调理汤品。 ［材料］老黄瓜500克、云苓50
...较低的水平。这是因为肥胖儿过多的脂肪进入脑内，会妨碍神经细胞的发育和神经纤维增生。 环境：生活在枯燥环境里的儿童，如弃婴，得不到母爱及良好的教育，智商会较低。据研究调查表明，这类孩子3岁时平均智商仅为60.5，反之，处于良好环境的3岁儿童智商平均为91.8。 药物：某些药物会影响儿童的智力，如长期服用抗癫痫药物可使智商偏低，当停药若干年后，智商便会有所提高。...
...耐药性，导致严重后果。 其三，服用药物时，一定要遵从医师或药物说明书告知的预防不良反应措施，没有经医师的同意，绝对不可自行增加服用剂量，并请教医师，服用的处方药之间或处方药和非处方药之间，是否会产生交互作用，甚至可进一步询问医师，处方药和酒精、食物一起服用时，是否会产生交互作用。有些药物的副作用在用药后数个月、数年后发生，或是在药物疗程结束后才发生，但大部分...
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