每逢年节,餐桌上大鱼大肉、生猛海鲜之类的食品较平时明显增多。但这种饮食结构对人体的健康并无大益,因此,节后还要注意多吃以下食品。 番茄 番茄含有多种对人体有益的元素。番茄素是天然的抗氧化剂,威力比维生素A还要大,能有效地减少人体细胞受自由基的破坏,常吃番茄可有效预防胃癌、大肠癌、乳腺癌等。由于番茄所含脂肪低、热量低,且含有大量的钾元素,常吃可预防高血压、保护...
英国剑桥大学最近在一项研究中,分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系,结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如,以肉类食物为主食的澳大利亚人,结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。 所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麦等,以及根茎类蔬菜,如土豆、 山药 、薯类等,此外,还包括各种豆类和香...
...量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。 医学认为鱼的食用和药用价值很高,但吃鱼尚要讲究对症,对症吃鱼,才能显现出医疗作用来。 甲鱼:又称鳖、元鱼。味甘性平,全身均可入药。除肉外, 鳖甲 可滋阴潜阳,散结消症。甲胶还有补血、退热、消淤的作用。鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人。鳖头烧灰可治疗小儿诸...
青少年往往易用眼过度,致使视力疲劳。此阶段若再食用过多烧焦、熏烤的蛋白质类食物,可使人体内钙的代谢发生异常,造成钙缺乏,其作用好比催化剂,促进了近视眼的发生。
...,对正常肝细胞却没有明显影响。显然,补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收,所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人,蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间,这时别忘了多吃点可口...
...干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净备用;起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。 山楂 糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。 糖藕糕 藕粉、...
秋冬交替时节是心血管病的高发期,这个时候适当吃些酸性食物(比如醋)能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。 现在已是立冬节气了,我国大部分地区已进入冬季。“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅食物。 秋冬交替时节是心血管病的高发期,这个时候适...
...多数宝宝似乎天生就对某些蔬菜有抗拒心,为了让宝宝多吃点蔬菜,有时候你哄,你劝,甚至威吓,但你的宝宝就是不肯买账。 难道让宝宝吃蔬菜真是一个“不可能的任务”吗?先别灰心,权威育儿专家和营养学专家为宝宝家长们支了几招,不妨试试吧。 让孩子多亲近蔬菜 对于3岁以上儿童,想让他们多吃蔬菜,你不妨试试带他们多看、多接触蔬菜。可以带他们去菜市场,去超市的蔬菜货架,给他们...
目前市场上出现了一批含有“伟哥”成份——“枸橼酸西地那非”的食品。国家药品监督管理局负责人今天对本社记者表示:所有含这种成份的食品均不合法,如果食用,可能对消费者的健康造成损害。 据介绍,目前国家药品监督管理局只批准了辉瑞公司在国内销售商标名为“万艾可”、俗称“伟哥”的治疗男性勃起功能障碍的处方药,这种药品的成份就是“枸橼酸西地那非”。 这位负责人指出,根据...
小李和小张是一对年轻夫妻,他们结婚后不想马上要孩子,于是采用口服避孕药避孕。可是上个月小张感到不舒服,到医院一检查,发现已经怀孕了。夫妻怪,服了避孕药,怎么还会怀孕?经过医生解释,他们才明白了事情的原委。 原来,小张近一段工作压力比较大,经常出现失眠,而且很顽固,于是她吃了治疗顽固性失眠的药物苯巴比妥,致使避孕药的疗效降低,结果避孕失败。苯巴比妥是肝药酶诱导...
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