即米秕 甘，平。入手足阳明经。蜜丸服，通肠开胃，下气磨积。
味苦，无毒。主寒中，下气，除热。日华子云∶温。除烦消宿食，开胃。
甘温而香，润肺燥，开胃，散 水气 ，除诸风，治大便虚秘。
石首鱼肉 【气味】甘，平，无毒。 【主治】合菜作羹， 开胃 益气 （《开宝》）。
毛豆 （图） ，味平。治 脾胃虚弱 ， 小儿疳积 。能开胃健脾。 ──务本卷一下
蚕豆 （图） ，味甘，性温。开胃健脾，强精 益智 ，多服则下气，眼热。 ──模板卷八
甘微寒，开胃郁，清肺燥， 凉血 ，除上焦 烦热 ，兼清 肝火 ，凉胎气。
甘平，开胃益气。白鲞消宿食理肠胃，治下痢 腹胀 ，炙食能消瓜成水。
即 小米 。咸淡微凉，补虚益损，开胃利溲。粱之细者为粟。
