‘左氏’“河鱼腹疾”语，迄无定说。余仕古县，常食市鱼，厨者曰：“此鱼病肚，不堪食。”剖视之，满腹黄水也。后泛舟见一鱼死于舟侧，舟人曰：“此鱼病肚死矣。”问：“何谓病肚？”曰：“凡物皆有疾，鱼在水，无他疾，唯病肚乃死。”因悟申叔时河鱼之说。
五辛菜 （《拾遗》） 【集解】时珍曰︰五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓︰“春日春盘细生菜”是矣。 【气味】辛，温，无毒。 藏器曰︰热病后食，多损目。 【主治】岁朝食之，助发五脏气。常食， 温中 去恶气， 消食 下气 （藏器）。
英鸡 （《拾遗》） 【集解】藏器曰︰英鸡出泽州有石英处，常食碎石英。状如雉，而短尾，体热无毛，腹下毛赤，飞翔不远，肠中常有石英。人食之，取英之功也。今人以石英末饲鸡，取卵食，终不及此。 肉 【气味】甘，温，无毒。 【主治】益阳道， 补虚损 ，令人肥健悦泽，能食，不患冷，常有实气而不发也（藏器）。
味酸甘，性微寒，春夏有小毒。患痢人不可食。久食令人瘦，发五 痔 诸疮疥。同 荞麦 面食，生肥虫。同菌蕈、 木耳 食，发五痔，立下血。同 胡桃 食，发头风 眩晕 及心痛，损多益少，不可常食。卵同葱食，生寸白虫。同家鸡食，成遁尸病。 自死 爪甲 不伸者，食之杀人。不可与 鹿肉 、 猪肝 、 鲫鱼 、 鱼、 回鱼 同食。
【处方】 佛手柑 15克 白糖适量 【制法】 将佛手柑15克，白糖适量，泡茶。或将佛手柑与 粳米 煮粥，常食效果相同。 【功效与作用】 醒脾开胃 ， 疏肝理气 。 【用法用量】 每日服数次。 【注意】 适用于肝胃气滞之 脘 胁 胀痛 者。 阴虚 五心烦热 者不宜食。 【摘录】 《食物 中药 与便方》
味甘，温，无毒。主益阳道，补虚损，令人肥健悦泽，能食，不患冷，常有实气，而不发也。出泽州有石英处，常食碎石英，体热无毛，飞翔不远。人食之，取其英之功也。如雉，尾短，腹下毛赤，肠中常有碎石瑛。凡鸟食之，石入肠，必致销烂，终不出。今人以末石瑛饲鸡，取其卵而食，则不如 英鸡 。
归芎红黄粥常食能使血脉和顺、颜面红嫩、皮肤润泽，尤其对气滞血淤引起的面上 黑斑 有很好的祛除作用。 归芎红黄粥 当归 20克， 川芎 15克， 红花 10克， 黄芪 30克， 粳米 100克， 鸡汤 750克。将前四味装入纱布袋内，扎口，与鸡汤共放入砂锅中，加水适量，用小火煮20分钟，弃药袋，加入洗净的 粳米 ，共煮粥，待米烂汤稠时即可，佐早餐食。此粥具有补...
茯苓粉 10克， 玉米 面100克，大豆粉40克，面粉4500克。先将面粉和 玉 米面掺在一起，逐渐加温水，慢慢揉合；面发好后，对好碱，掺入 茯苓 粉和大豆粉再揉，揉匀后，做成馒头。上屉蒸熟即可。 本方 健脾 和胃、补气益血，常食抗衰老、延年益寿。 抗衰防老方
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