...刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。 刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、 利湿 、止痛、补肾益精等作用。 小根蒜能防 动脉硬化 小根蒜又名 薤白 ﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通 阳化气 、开胸散结、 行气 导滞，治疗 痢疾 以及抑制 高血脂 病人血液中过氧化酯的升高，防止 动脉粥样硬化 。主要吃法...
...i 【英文名】BULBUS ALLII MACROSTEMONIS 【别名】野薤、 野葱 、 薤白 头、野白头 【来源】本品为 百合 科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinensis G. Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。 【性状】小根蒜：呈不规则卵圆形，高0.5～1....
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