长期饥饿和过度 疲劳 者，饥饿感受到抑制而显著减轻。由于肝糖原明显减少，血糖降低，引起胰岛素分泌减少，胰升糖素分泌增加，以致加强分解代谢，促进糖异生作用，以保证 葡萄 糖的供给，首先是大脑的需要。在整个饥饿进程中，人体的生理保护作用十分突出，即加强肌肉等次要部分的分解，保证大脑及中枢神经系统和心脏等重要器官的营养需要。
食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求，如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。 食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与食物是一样的，如粮食加工品、菜肴等。 传统保健医疗食品 系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又...
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
广州人以识饮识食著称，但是有几多人真正认识自己身体到底需要什么饮食？而正在减肥美容的人又需要注意什么？请中山大学公共卫生学院营养学系主任、预防医学研究所副所长将卓勤教授为我们讲解健康减肥饮食。 饮食调节真的能减肥吗？ 打开电视，纤体减肥广告铺天盖地袭来，许多明星说遵照营养师制定的营养餐单吃了几个月减了多少磅。透过饮食调节真的可以减肥吗？蒋教授说进食量和体力活...
病理 性 飞蚊症 一般由严重 疾病 引起，是因 玻璃体 附近的网膜、 视神经 、 睫状体 等构造发生病变而导致玻璃体变化。 眼前异常闪光，增加的黑点的原因 眼前见黑点飞舞，犹如飞蚊故名。 飞蚊症 是 玻璃体 内的不透明物体投影在 视网膜 上产生的。在光线明亮或白色背景衬托下，更为明显。敏感的人甚至可以描绘出它们的各种不同形状。很多飞蚊症长时间存在，终年不变，...
...膜接触了极少量药物也会过敏。”他再次提醒。 青霉素水溶液在室温不稳定，20单位/毫升青霉素溶液30℃放置24小时效价下降56%，青霉烯酸含量增加200倍。“虽然地震灾区具有特殊性，但也尽量使用新鲜配置的药品。”孙忠实教授指出。 在灾区伤员的抢救中，要用到多种不同的抗感染药物，需要注意之间的科学配伍，以避免影响疗效以及不必要的损害，例如，氯霉素、红霉素、磺胺类...
我们中华民族祖先应用饮食养生的历史悠久，源远流长，它是伴随着 人类 长期的生活实践逐步发展起来的，从现有资料估计，距今至少已有三千年以上历史。
体重增加 使皮肤的真皮层极速扩大，当皮肤张力增加时，其胶原纤维会随着断裂，加上修补的过程中，跟不上皮肤扩张的速度，因此产生妊娠纹或使疤痕难以祛除。
营养 饮食须知 定时定量、不暴饮暴食，而且要细嚼慢咽，才能让食物的营养充分吸收和利用。 然而三餐饮食如何分配往往是个难题，如果能掌握上述所谈，不违反自然规律，什么时间该吃哪些东西，而哪些食物又对人体最适合，这样自己就是“饮食专家”了。 一个人的消化和排泄顺畅，能让体内维持干净的环境，让养分充分吸收利用。因此，我们必须先了解人体的生理时间。 早上4点至中午12...
??? 尿胆原是由结合胆红素转化而来的。结合胆红素在小肠下部和结肠中，经肠道细菌的作用而脱结合，胆红素经过几个阶段的还原作用成为尿胆原，然后随粪便排出。一部分尿胆原自肠道被 吸收进入门静脉，其中大部分被 肝细胞摄取再排入肠液中(肠肝循环)，一部分从门静脉进入体循环，经肾自尿中排出。多种因素可引起尿胆原增高。
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