...癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。 在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢?对于忙碌的上班族来说,超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的...
...么副作用就随便使用,是十分错误和有害的。目前,已有不少关于中药毒、副作用的报道,应该引起人们的重视。 妇女在妊娠期间用药更应谨慎,主要是为了防止药物对胎儿的生长发育产生不良影响。一般来说,妊娠期间应尽量避免用药。感冒时,可适当休息,多喝开水,往往可以不治而愈。如果症状仍不改善,再用中药调治不迟。 孕妇感冒也可按常人感冒分型施治。但在用药上必须斟酌,避免使用具...
近年来,国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议:要防癌,夏季宜多吃时令水果——葡萄。 早在1974年,芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现,葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。 在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员认为,最好的办法还是吃葡萄,尤其是红葡萄,还可以吃葡萄汁和葡萄干。
农历每年的四月至端午节前后,是黄鳝上市的季节。 黄鳝又称鳝鱼、长鱼,形似长蛇,是一种生活在湖里、池塘、稻田中的野生穴居鱼,也是一种产于淡水的无鳞鱼。民间称鳝鱼、甲鱼、泥鳅、乌龟为“四大河鲜”。黄鳝经过春季的觅食摄生,圆肥丰满,柔嫩鲜美,营养丰富,不仅食之味好,而且对各种身体状况的人来说都具有滋补功能。因此,民间向来就有“夏令黄鳝赛 人参 ”之说。 黄鳝肉质细...
红薯:红薯含8%的膳食纤维,且大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。李时珍称:“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏,充粮食延年益寿。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究,发现红薯是其他食物作用的10倍。美国最新研究发现,红薯中含有雄性激素,这个雄性激素有抗癌作用。 紫菜:紫菜中含有食物纤维卟啉,可以促进排钠,预防高血...
冬天气候多变,会直接影响呼吸道粘膜的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。 有关资料表明,儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。首都儿科研究所营养室的专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体...
...血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。下面是几种运用莲藕养生防病的小窍门或药膳: 莲藕花生章鱼汤 莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净备用;起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄...
据路透社报道,英国布里斯托尔大学的研究人员日前在《柳叶刀》医学杂志上撰文指出,孕妇在怀孕期间多吃鱼生下的孩子较之那些妈妈在妊娠期间不吃或是少吃鱼的孩子会聪明,而且自我发展能力也更强。 项研究的结果注定会引起争议,因为之前美国一些专家曾建议,孕妇在怀孕期间应该限制海鲜食物的摄入量,以避免海鲜食物中的汞毒素伤害胎儿正在发育中的神经系统。但是,这次研究的首席研究员...
...脏的收缩力和收缩次数;减少血浆容积;对血管有直接扩张作用。同时,补钾还可以减少降压药的用量,能有效地降低药物的副作用。 高血压病人平时可适当多补充一些钾,但最主要的还是从饮食中摄取,切不可依赖补钾药物,过量的药物补钾,还可引起心脏骤停而出现生命危险。尤其是高血压病人在服药降压的同时,更不可直接靠药物来补钾。日本青森县的高血压发病率和死亡率都比秋田县的数字低得...
春暖花开时节,鲜嫩碧绿、清香醇郁的韭菜开始上市。春季气候冷暖不一,需要保养阳气。韭菜性温,营养丰富,最宜人体阳气。因此,春季常吃韭菜,对人体十分有益。 韭菜又名起阳草。它不仅是春季人们喜爱食用的常用蔬菜,而且还具有丰富的营养价值。现代营养学研究表明,在每100克的韭菜中,除含有蛋白质21克,脂肪06克,碳水化合物32克外,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素...
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