人常说：“开门七件事，柴 米油 盐酱醋茶。” 食盐 是膳食中不可缺少的调味品，更是维持人体生理机能不可缺少的物质成分。 食盐 中所含的钠盐为人体钠盐的主要来源。一个正常人的体内，大约需要保持100克左右的钠。人通过出汗、排尿，会不断排泄掉一部分钠，因此，人每天还必须补入一部分盐——氯化钠。一旦补充不足，人体含钠量下降，就会出现 疲乏 、倦怠、 眩晕 ，甚至在...
...和中风。这是人们都了解的常识。平时做菜煲汤，人们都知道少吃盐有益健康，为此，有的家庭还专门用限盐勺来控制用盐量。但人们却很少注意到含有“隐性食盐”的食物，这些盐虽然量不大，长期摄入也会带来许多健康隐患。 调料中往往都含有盐，比如酱油，每5毫升酱油中含有1克食盐，此外，像醋、味精、酱料、调味包中也含有盐，连许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有一定的盐。很...
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（ 食盐 图一_（图）） （ 食盐 图二_（图）） 味咸，温，无毒。主杀鬼蛊邪疰毒瓦斯，下部 疮， 伤寒 寒热，吐胸中痰癖，止心腹卒痛，坚肌骨。多食伤肺，喜咳。 陶隐居云∶ 五味 之中，唯此不可缺。有东海、北海盐及河东盐池，梁、益盐井，交、广有南海盐，西羌有山盐，胡中有树盐，而色类不同，以河东者为胜。东海盐、官盐白，草粒细。 州盐苦。不知其为疗体复有优劣否？...
食盐 ，旧不着所出州郡。陶隐居云∶有东海、北海盐及河东盐池，梁、益有盐井，交广有南海盐，西羌有山盐，胡中有木盐，而色类不同，以河东者为胜。河东盐，今解州、安邑两池所种盐，最为精好是也。又有并州两监末盐。乃刮碱（音减）煎炼，不甚佳。其碱盖下品所着 卤碱 ，生河东盐池者，谓此也。下品又有 大盐 ，生邯郸及河东池泽。苏恭云∶大盐即河东印盐，人之常食者，形粗于末盐，...
...因素引起 血管炎 症，使血管通透性增加而出现的紫瘢是在皮肤表面突出皮肤等暗色压之不退色，很少出现鼻齄， 牙龈出血 ， 颅内出血 等， 血小板减少 ，出血时间也不延长，骨髓巨细胞也不增生。 血小板减少性紫瘢是由于血小板减少而致的性疾病，全身皮肤粘膜均可见出血点，不突出皮肤表面，常伴 瘀斑 。分布部位无特殊固定点，常伴有鼻鼾，牙龈出血重者可见颅 内出血 ，而且有...
所谓平衡膳食即是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例。只有样，宝宝生长发育所需要的各种营养成分才能得到满足，从而帮助宝宝体力及智力全面发展。可见，摄入平衡膳食是宝宝健康成长的物质基础。 平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现的。谷类、肉和蛋类、蔬菜和水果以及奶类是构成平衡膳食的主要食物。 谷类提供人体所需的碳水化合物、蛋白质及 ...
人体体液丢失造成 细胞外液减少 ,称为 脱水 。当人在高温条件下工作，剧烈运动或是某些 疾病 (如剧烈 呕吐 、严重 腹泻 )时，都会丢失大量的水和无机盐(主要是钠盐)，就会导致机体的 细胞 外液渗透压下降并出现 血压下降 、心率加快、四只 发冷 等 症状 ，严重的甚至 昏迷 。 细胞外液减少的原因 一、水平衡紊乱 水平衡紊乱可表现为总体水过少或过多或总体水...
悉尼大学的罗伯特g卡明博士及其同事研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的。 澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患 白内障 的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。 悉尼大学的罗伯特g卡明博士及其同事研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性...
最新的研究表明，橄榄油能对肿瘤进行全方位的攻击。它不但能通过消灭癌细胞抑制肿瘤增长，还能减少受损伤的DNA产生癌变的可能性。 先前的研究已经表明，富含橄榄油的膳食具有防癌功效，来自西班牙巴塞罗那大学的科学家们打算弄清楚橄榄油膳食抗癌的真正原因。 通过在小白鼠身上进行实验，研究者发现橄榄油能挫败诱发乳腺癌细胞增殖的基因。此外，橄榄油还能阻碍癌细胞生长所依赖的蛋...
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