...大蒜在民间生活中不少人都喜欢吃，在许多采肴中也是常用的一种调味品，甚至被用作为防治某些疾病，但是长期大量地吃大蒜对患者将是有害无益的。 有资料记载，平均爱吃大蒜的人到了五六十岁往往感觉眼睛模糊、视力下降、、头重脚轻、记忆力明显示减退。还有...
...大蒜是一种调味香辛类蔬菜，原产意大利西西里岛。据史料记载，3000年前夏商王朝已引种野生小蒜，直到2000年前西汉时代，才由张骞使臣自中亚经“丝绸之路”从西域大宛国带来，因来自胡地别称“葫蒜”，可谓菜中“舶来品”。可见南北朝梁·陶弘景《...
...自1944年，美国科学家卡尔瓦多在温室条件下提取到化学稳定性极差的硫化物，并命名为“蒜辣素”获得专利。至今，全球已有2250多家研究机构在探索大蒜的奥秘。 美国著名生理生物学家罗伯特·林恩博士说，所有已知地球植物中，只有大蒜和洋葱等极少...
...9克，大蒜头10克。水煎服。 治阴囊湿疹：紫苏叶适量研细粉。先用苦参、蛇床子、葱头各30克，水煎洗患处，再将紫苏叶细粉撒于患处。 治咳嗽痰喘：苏子10克，萝卜子9克(炒去皮)，陈皮6克。水煎服。 治漆疮：紫苏叶适量，煎汤洗患处。 治妊娠呕吐...
...大蒜为何能强精？ 美国加州大学药学博士郑慧文 吃大蒜为何能够让男人在床上快乐，这种口耳相传的强精秘诀，真的能够相信吗？如果真的要吃大蒜，要吃多少才有效呢？应该生吃，还是煮熟了再吃呢？ 很抱歉，“大蒜能够强精”的科学研究，实在是少之又少，找...
...升，入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之。治反胃羸弱，身不能动，气乏醋心。生姜拨刀方生姜（二两研取汁） 白面（四两）上二味。以姜汁和面作拨刀，煮食之。治反胃，朝食夜吐，夜食朝吐，诸药不瘥。羊肉生方羊肉（去脂膜切作片五两） 大蒜（去皮细研一颗）上...
...来自南加州医科大学的科学家最近发现，大蒜可以杀死造成胶质母细胞瘤（glioblastoma）的细胞，胶质母细胞瘤是一种致命的脑部癌症。 南加州大学医科大学神经科学教授Swapan Ray和Narendra Banik表示，他们在研究如何在...
...大蒜为百合科植物，药用其鲜茎。中医药学认为本品可行滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫。主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、痢疾泄泻、痈疽肿毒、蛀虫咬伤、疟疾癣疮等病症。近年运用现代科技手段对大蒜的 药理成分和功用进行深入研究，取得了一系列重要...
...大蒜，又名晕菜，一年四季均可食用。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。 在蒜头的鳞茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶的两种成分， 这两种成分在鳞茎中是独立存在的，只有把蒜头捣碎，这两种物质才能相互接触...
...据新华社讯 德国柏林医学大学研究人员近日发现，大蒜提取物可以有效减少动脉内皮细胞中早期微小斑块（即脂肪堆积物）的形成，此外还可能在一定程度上溶解已经形成的微小斑块。 微小斑块形成是脂肪堆积物构成的第一阶段，脂肪堆积物形成后会导致动脉血管...
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