...元旦新年期间人们往往吃得多,所以节后应多吃些素食,以排除油腻,清胃通肠,并降低血脂、保护心血管。 常吃的能够降脂清肠的素食有: 玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素等,还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助...
...很多健康知识都提醒人们当心高脂肪食物带来的“健康负担”。然而比利时科研人员日前发现,这类食物可通过胃影响大脑,缓解糟糕的情绪,但这一发现不能成为心情抑郁者胡吃海塞的依据。 比利时鲁汶大学的一个科研小组日前发布的研究报告说,这个小组征集了...
...相对于汉堡包、炸薯条、烤牛排等西式餐饮,我国“偏素”的结构更利于肠癌防治。但奇怪的是,美国结平均发病年龄是65岁,而我国则提前到50~55岁,提早了十多年;大肠癌在欧洲早期发现率是70%~80%,而我国肠癌患者,一经发现基本都是中晚期。 ...
...,因为鸡蛋在油炸的过程中,脂肪在高温下产生内烯醛,能反射性引起胆道痉挛,剌激胆道引起胆绞痛。 然而,但这并不等于说胆石症患者就不能吃鸡蛋。鸡蛋的蛋清含蛋白多,属蛋白质食物,如果采取水煮等其它烹饪方法还是可以少量食用的。临床实践证明,患者少量...
...所含的完全蛋白质补充,平时最好多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉。它们都属于优质蛋白,因为很多老年人不敢多吃“红肉”,要吃的话最好首先选择羊肉、牛肉,其次选择瘦猪肉。 ...
...多吃碱性食品可提高智商 英国科学家认为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时,智商低;碱性时,智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现,大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。...
...多吃鱼 长期规律地吃鱼远比单吃心脏病药还要好,而且安全、无副作用。 长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果,近年来已由很多研究证明,特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类,如鲑鱼、鲔鱼等,不仅可以预防心血管疾病,...
...处暑之后,日夜温差将逐渐增大,但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,此时饮食调养方面宜益肾养肝、润肺养胃。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、百合、粳米洗净,全部用料一同放入沙锅,加适量清水,...
...夏日天气炎热,人们较易心浮气躁;加上工作学习紧张、生活节奏加快,人们大多感到压力大,情绪容易波动。其实,减轻压力除应做到劳逸结合、心态平和外,还可通过多吃减压食物来达到目的。 吃富含钙、镁和钾离子的食物 钙离子的主要作用为强壮骨骼,避免...
...许多人有这样一个误解:吃蔬菜、水果不会发胖,因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人,不敢吃荤菜,只好猛吃果蔬,结果身体不但不瘦,反而越来越胖。 这是因为这些人没有经过选择,过多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收,无法被...
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