...10%鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀 黄连 素中的生物碱，大大降低其药效。3，服用抗过敏药物期间忌食 奶酪 、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发 头晕 、 头痛 、 心慌 等不适症状。4，服用钙片前后2小时内不要进食 菠菜 。 菠菜 中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草...
...化火，气郁生痰，引起 高血压 、脑血管意外、大出血等多种疾病。中医的健身防病之道强调笑口常开，保持乐观情绪，生气了用“顺气丸”导之。其实，在食物中有很多能顺气的“顺气丸”，在生气时不妨多吃一些。 莲藕 莲藕是菜中上品，鲜藕及 莲子 含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕消瘀 凉血 、清热止渴、开胃；熟藕...
鲜花： 不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开，千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。 韭菜： 好吃不过饺子，韭菜馅的更好吃。而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱，中毒者出现多汗、语言失常等症状。即
...痛片如阿司匹林，由于药物接触牙龈时间过久而形成化学性损伤，局部充血、糜烂，其上有一层白色假膜。 (三)粘膜血疱 临床上常见因进食过热或过硬的食物，在咀嚼或吞咽时摩擦损伤软腭、颊粘膜、或咽旁粘膜，可立即形成血疱，其发生的真正原因尚不清楚。患者此时感局部异样感或刺痛，张口即可见到此处粘膜血疱，为紫红色，疱壁薄，大小不拘，形态各异。破后疱膜覆盖其上，以后疱膜坏死、...
肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦 井水 、笼锅水引起的亚硝酸盐。 血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。
孩子患 感冒 是一件颇令父母头疼的事，根据专家意见，合理饮食是一个既符合 儿童 生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在给孩子选用。 母乳 ： 母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外两种lgM和lgG含量亦不少.另...
...欲不振 、 消化不良 、 恶心 、 呕吐 是临床的常见症状，需要尽快促使这些症状消失，以保证病人得到所需的营养。有上述症状的病人可选用下面的食物。 1.食欲不振：主食可选用 赤小豆 、 小米 、 玉米 、 大麦 等， 副食可选用 胡萝卜 、藕、苦莱等。 2.消化不良：主食可选用 黑大豆 、 大麦 等， 副食可选用 白菜 、藕、芜青等。 3.恶心、呕吐：主食可...
...食品本身产生致癌物质。食品中有很多含有亚硝酸盐，这些物质进入人体可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的维生素C以及食物中的蛋白质就能对抗它。故蔬菜一定要保持新鲜，隔夜的熟菜最好不吃，若有剩饭剩菜也应放在低温下保存。 （3）食品霉变。自然界中的霉菌有数万种之多，分布广泛，现已确定有十多种霉菌有致癌性。如 花生 霉变易产生黄曲霉毒素，大...
多酶片是常用药之一，由胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶等组成，可帮助消化淀粉、蛋白质和脂肪，促进胃肠道对食物的消化和吸收，用于治疗消化不良症。但如果服用方法不正确，会影响药物疗效。 不宜嚼碎服用：多酶片服用时应整片吞服，不宜嚼碎服用或将药片加水捣烂后服用。因为多酶片是双层糖衣片，外层为普通糖衣，内层为肠溶片，进入胃后不被胃酸溶解，直至进入小肠接触到碱性...
有进食大量叶 菜类 或腕制不久的蔬菜，存放过久的熟菜史，表现为组织缺氧而致的 紫绀 。有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。
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