□ 于康 北京协和医院营养科副主任 有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有4种果蔬皮最好不要吃。 土豆皮 土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。 柿子皮 成熟的柿子...
秋冬之交，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。 第一，豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。 第二，胡萝卜。中医认为，胡萝卜味...
...后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。 大豆及大豆制品 含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒２一５分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒入食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒。
...龄小儿应睡眠时间及如何观察小儿睡眠。 (1)新生儿：一昼夜要有20小时为睡眠时间，睡眠时要观察小儿的姿势是否正确。 (2)2～3个月：每天除吃奶、大 小便 外均为睡眠时间，约18小时，观察同上。 (3)4～6个月：白天要睡眠3次，每次约需2小时，共约6小时，观察同上。 (4)7～12个月：白天睡眠2次，每次也在2小时左右，共约4小时，观察同上。 (5)13～...
4-6个月是婴儿味觉发育的敏感期，婴儿凭着自己的味觉选择进食。随着奶量的增加和辅食的添加婴儿的消化能力有些不足;再加上喂养不当造成婴儿食欲减低或 厌食 。正常情况下食欲减低是一种自我保护，通过减少进入量，使肠道功能、肝肾功能得以恢复。多数婴儿进过10-15天厌食便自然消失。 部分婴儿食欲恢复较慢或家长过急，采取强行喂奶、奶的浓度加大、夜间增加喂奶次数等，均不...
健康网讯: 1.患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎以及长期腹泻、消化不良的 病人，不宜吃冷饮食品。因为这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易 刺激胃肠粘膜，加重病情。 2.患有龋齿、牙本质过敏的人，也不宜吃冷饮食品，以免诱发牙痛。 3.患有高血压、冠心病、 动脉粥样硬化 的病人，不宜大量吃冷饮。因为，过量 的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，...
...育一个聪明、健康的孩子，保证母子平安，是每对已婚夫妇的最大心愿。为此，每对己婚夫妇在决定生育前都应一起去接受健康检查，确认健康状态，积极治愈不宜妊娠的疾病，是十分必要的。下面，我们向您介绍一些妊娠前须治愈的疾病，希望能对您有所帮助。 1 如果 贫血 程度严重，不仅给自身带来痛苦和烦恼，而且会造成胎儿发育迟缓，母体产后恢复欠佳。困此，妊娠之前应对贫血给予足够重...
尽管婴儿过度哭吵给父母带来不安，但 肠痉挛 的孩子能够健康地生长发育。1岁时盖泽尔智测正常，没有过多的发生胃肠道感染或过敏。
现在很多人觉得生吃蔬菜是最健康的方法，但是专家说不是所有的蔬菜都能生吃的，那么哪些蔬菜不能生吃呢? 要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分...
婴儿痤疮 是 寻常痤疮 的一个特殊型，常在出生后即出现，或生后数周、数月发生，婴幼儿可发生，3个月以内发病者占大多数。患儿绝大多数为男孩。皮损一般仅局限于面部，多见于面颊及额、颏部、不累及胸背。 皮损表现为在面颊或前额、颏出现 黑头粉刺 ，偶有 丘疹 、 脓疱 、 囊肿 ，可在6个月内消退，不留痕迹，少数可持续1年以上，极少数可持续5年，成为儿童 痤疮 。但...
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