...有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。 碱性食品中的味精 味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味；当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放...
...下药包，煮至猪肉熟后，去药包，食肉饮汤，每日1剂。适用于气滞血淤所致的痛经。富贵羊肉：羊肉500 克，小茴、肉桂、白芍、当归、桂枝、制附片各10克，鲜山药150克，调料适量。将羊肉洗净、切块;鲜山药洗净、去皮、切块，与羊肉同入炒锅，加清水...
...有助于增加粪便的体积和重量，促使结肠内容物排泄，加速可致癌的代谢物通过大肠排出体外。二是淀粉在结肠内被发酵酶作用后，会产生大量丁酸盐，这种丁酸盐能直接抑制大肠内壁任何可能致癌的细胞产生。 由于淀粉类食物与蔬菜、水果一样具有防癌抗癌作用，所以，...
...女性，外阴瘙痒情况急需缓解。 下面小编列出几个食疗菜单，帮助女性有效缓解外阴瘙痒。 苦参瘦肉汤 材料：苦参、白鲜皮各10克，苦瓜150 克，猪瘦肉75克，海带结50克，色拉油、盐、味精、香油各适量 制作：①苦瓜洗净去籽切成片;猪瘦肉洗净切片...
...适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入红糖稍煮片刻即成，佐餐食。 山药胡桃粥：鲜山药100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克，精盐、味精、生姜、葱花各适量。将山药洗净、切片，与扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加精盐、味精、...
...药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食 。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。...
...引起缺钙。 （4）味精：每人每日摄入量不应超过6克，过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高．限制了必需的二价阳离子钙和疾的利用，可引起短时期的头痛、心悸、恶心等症状，对人的生殖系统也有影响。 （5）方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，常吃对...
...每到秋末冬初，我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯。近年来，由亚硝酸盐引发的食物事件时有发生，对此必须高度警惕。 亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠，是一种允许...
...脉滑而数;亦可用于阴道炎、输卵管炎等属湿热者。 3、虫草炖乌鸡 冬虫夏草10克，乌骨鸡块300克，料酒、葱、姜、盐、味精、五香粉各适量。冬虫夏草水发后洗净，与乌骨鸡肉块、料酒、葱、姜一起入锅，加水煮沸，改小火煮至乌骨鸡肉块酥烂，加入盐、味精...
...问题也会应刃而解了。由此可以看出，某些食物对于我们的健康确实具有举足轻重的作用，因而无论是男士还是女士不可不知。适用于男性吃的最佳食物1.西红柿酱 哈佛大学的研究人员指出：凡是经常吃西红柿、西红柿酱以及涂满西红柿酱的皮萨饼的男性，都能够获得...
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